Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
De forskjellige kjøkkenspatlene: Velg den som passer best for deg
.jpg "Les différentes spatules de cuisine")
Når det gjelder matlaging, kan det å ha de riktige redskapene utgjøre hele forskjellen i tilberedningen og tilberedningen av rettene dine! Blant disse uunnværlige redskapene er spatler et av de mest populære. De finnes i flere typer, hver med en spesifikk funksjon for å lette arbeidet ditt på kjøkkenet. KnifeLeader gir deg en innføring i de ulike typene slikkepott, deres bruksområder og hvordan du kan velge den som passer best til dine behov!
De ulike kjøkkenspatlene og deres bruksområder
Den gjennomhullede spatelen
Den gjennomhullede slikkepotten er utformet med åpninger i overflaten som gjør at væsker og fett lett kan renne ut. De er ofte laget av metall, tre eller syntetiske materialer. Denne slikkepotten er spesielt nyttig når du skal snu mat som er tilberedt i olje eller andre væsker, for eksempel fiskefileter, stekt mat eller sauterte grønnsaker. Spaltene gjør at væsken renner bort når du løfter maten, slik at du bare flytter på den faste maten.
Det er en allsidig slikkepott som passer til en rekke oppgaver, i forskjellige materialer for å passe best mulig til kokekaret ditt!
Slikkepott i tre
Den tradisjonelle kjøkkenskjeen par excellence! Den har vært brukt i århundrer og er verdsatt for sin robusthet og sitt naturlige utseende. Du kan faktisk velge en slikkepott i kvalitetstre som oliven- eller kirsebærtre for å få et varmt og autentisk uttrykk på kjøkkenet.
Trespatelen er ideell til å røre i sauser, supper og gryteretter, og den reagerer ikke med sure matvarer som tomater. Den er også ideell til å skrape bunnen av panner uten å skade overflaten! Dessuten er den veldig praktisk fordi den ikke leder varme, slik at du ikke risikerer å brenne deg.
Den vinklede spatelen
Den vinklede slikkepotten har et metallblad som står litt på skrå i forhold til håndtaket, noe som gjør den enkel å bruke til spesifikke oppgaver. Den kan være perforert eller ikke, avhengig av hva du skal gjøre.
Den er perfekt til å smøre kremer, glasur og kakedeig, og den er også veldig praktisk når du skal løfte og vende pannekaker eller omeletter. Krumningen gjør at du kan arbeide på flate overflater uten at fingrene kommer i kontakt med maten. Den er allsidig og perfekt for både kokker, konditorer og bakere!
.jpg "Spatule coudée")
Spatel av stål
Spatler av metall, ofte laget av rustfritt stål, er robuste og har lang levetid. Den kan være helt i stål, eller ha et håndtak av tre eller syntetisk materiale, alt etter hva du foretrekker.
Den er spesielt nyttig for oppgaver som krever en viss styrke, som å skrape bunnen av kokekaret (de riktige, selvfølgelig!), vende biffer eller hamburgere og håndtere tyngre matvarer. Spatler i rustfritt stål kan som regel vaskes i oppvaskmaskin, så rengjøringen går raskt og enkelt!
Maryse
En maryse er en fleksibel slikkepott som vanligvis er laget av silikon, med et håndtak av syntetisk materiale eller stål. Den er designet for å skrape boller og blande delikate tilberedninger. I likhet med trespatler forhindrer det fleksible silikonhodet skader på non-stick-belegget på pannene dine!
Den er uunnværlig i konditorfaget, der den gjør det mulig å få alle ingrediensene i en bolle, å blande preparater uten å knuse dem (for eksempel eggehviter) og å fordele kremer eller glasurer. De fleste marys som brukes i matlaging er robuste og tåler høye temperaturer, noe som gjør dem ideelle for å snu maten i varme panner uten fare for at den smelter (husk imidlertid å sjekke maksimumstemperaturen!).
TRIANGLE kjøkkenredskaper
Profesjonell slikkepott Triangle fleksibel i rustfritt stål, 12 cm
På lager
Hvilken kjøkkenspatel skal du velge?
Når du skal velge riktig slikkepott, er det viktig å ta hensyn til matlagingsvanene dine. Hvis du ofte tilbereder delikate retter som fisk eller pannekaker, vil en vinklet slikkepott være ideell. For konditorelskere er en silikonspatel eller maryse et must!
Materialet på slikkepotten er også en viktig faktor! Silikonspatler er perfekte på grunn av sin styrke og fleksibilitet. Spatler av tre gir et naturlig preg og er perfekte for å respektere kjøkkenredskapene dine. Spatler av metall er svært robuste og ideelle for mer krevende oppgaver, men vær oppmerksom på at de ikke egner seg til stekepannebelegg!
Når vi snakker om kjøkkenredskaper, bør størrelsen og formen på slikkepotten være tilpasset de andre kjøkkenredskapene dine. En stor slikkepott er nyttig til store retter, mens en mindre passer bedre til mindre beholdere.
.jpg "Quelle spatule choisir ?")
Spatler er uunnværlige og fortjener spesiell oppmerksomhet når du velger dem. Ved å kjenne til de forskjellige alternativene som er tilgjengelige og forstå deres spesifikke bruksområder, kan du forbedre matlagingsopplevelsen din. Enten du er en amatørkokk eller en erfaren kokk, vil det å ha den rette spatelen for hånden hjelpe deg med å tilberede retter med letthet og presisjon. Hver oppgave på kjøkkenet krever en spesifikk slikkepott!
For søte oppskrifter, finn alle våre konditorredskaper på KnifeLeader.eu!
