Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
Kutoyama Damas Pakka Rainbow-knivsettet kombinerer to viktige størrelser for å dekke de vanligste behovene på kjøkkenet. Det består av en 13 cm universalkniv, ideell for presisjonsskjæring av frukt og grønnsaker, og en 20 cm kokkekniv, designet for allsidig skjæring av et bredt utvalg av matvarer. Dette settet dekker de fleste tilberedninger på en effektiv måte, med utfyllende verktøy som er utviklet for regelmessig bruk.
Knivene er produsert i Kina, har kontrollert produksjon og leveres med to svarte bladbeskyttere for optimal beskyttelse under oppbevaring eller transport. Dette settet er en helhetlig løsning for et komplett knivsett eller for et ryddig og funksjonelt ensemble.
To komplementære kniver for å dekke alle typer kutt
Den 13 cm lange universalkniven utmerker seg med sin brukervennlighet og presisjon. Den egner seg spesielt godt til finere arbeid, som å skjære små frukter og grønnsaker, eller til oppgaver som krever presis kontroll. Den 20 cm lange kokkekniven er det perfekte supplementet, med et lengre blad som er ideelt for å skjære, terningskjære eller hakke store mengder mat på en effektiv måte.
Kombinasjonen av disse to størrelsene gjør det enkelt å bytte fra grundig skjæring til mer allsidig arbeid, uten å måtte bruke flere verktøy. Det er en velbalansert duo for et smidig og organisert kjøkken.
Damaskusblader i VG10-stål med høy ytelse og lang levetid
Begge knivene i dette settet har damascenerte blader, bygget rundt en stiv kjerne omgitt av 66 lag med mykere rustfritt stål. Kjernen i bladet er laget av VG10-stål, en legering beriket med ca. 1 % karbon, noe som gir en hardhet på ca. 60 HRC på Rockwell-skalaen. Denne hardheten sikrer en presis og langvarig skjærekant som beholder sin effektivitet over tid.
VG10 er også beriket med krom og molybden, elementer som bidrar til å forbedre bladets korrosjonsbestandighet og stabilitet. De mykere ytre lagene balanserer den totale effekten, beskytter kjernen og gjør bladet mer tilgivende i bruk. Overlagringen av de ulike lagene er synlig over hele bladets overflate, og danner bølgemønstrene som er karakteristiske for damaskus.
Bladene er polert for å gi en speileffekt som fremhever damaskusmønsteret og gjør dem lettere å rengjøre etter bruk. Eggen kan vedlikeholdes med en brynestein, mens en rifle gir mulighet for mer regelmessig daglig vedlikehold.
Robust pakkahåndtak med farget finish
Håndtakene på Kutoyama Damas Pakka Rainbow-knivene er laget av brunt pakka-tre, et komposittmateriale som består av laminert tre og harpiks som komprimeres under varme. Denne prosessen gir et stabilt håndtak som er motstandsdyktig mot fuktighet og temperaturvariasjoner, samtidig som treets naturlige utseende bevares takket være de karakteristiske årringene.
Tre fargede akrylringer pryder håndtaket og gir det et originalt og karakteristisk visuelt uttrykk. Et bolster og en base i rustfritt stål kompletterer settet, forsterker soliditeten i forbindelsen med bladet og bidrar til knivens helhetlige balanse.
Den nesten ovale formen på håndtaket er designet for å ligge naturlig i hånden. Det passer for både høyre- og venstrehendte kokker og sikrer et komfortabelt grep, selv når kniven brukes over lengre tid.
Et komplett sett til deg selv eller som gave
Settet med 2 Kutoyama Damascus Pakka Rainbow-kniver er en ideell løsning for deg som ønsker å utstyre deg med høytytende, allsidige og visuelt karakteristiske kniver. Kombinasjonen av en universalkniv og en kokkekniv, begge med damascenerte VG10-stålblader og solide Pakka-håndtak, gjør at du kan dekke alle dine viktigste kjøkkenbehov med komfort og presisjon.
For å bevare knivenes egenskaper anbefaler vi at du utelukkende vasker dem for hånd, tørker dem umiddelbart etter vask og oppbevarer dem på et tørt sted. Oppvaskmaskiner og langvarig bløtlegging i vasken bør unngås for å bevare bladet og håndtaksmaterialene over tid.
