Giesser pro utbeiningskniv rett konisk blad 16 cm 3105

Denne 16 cm lange utbeningskniven er produsert i Tyskland av Giesser, som er spesialister på produksjon av profesjonelle kniver. Perfekt til utbeining av for eksempel vilt eller fjærkre.

Det rette, koniske bladet er laget av rustfritt stål , beriket med krom og molybden, elementer som øker korrosjonsbestandigheten . Det er også speilpolert, noe som gjør det ekstra glatt, en teknikk som begrenser risikoen for bakteriespredning på overflaten. Bladet er vakuumherdet ved hjelp av en ultramoderne prosess, noe som forbedrer skjæreytelsen betraktelig. Stålet er ikke for stivt, slik at det tåler støt, noe som igjen gjør det ideelt for livet i det profesjonelle kjøkkenet!

Du kan enkelt slipe bladet med en slipepistol! Vi anbefaler å bruke en slipestein når skjærekanten er sløv.

Den skarpe eggen oppnås gjennom flere slipetrinn: sliping gjøres ved hjelp av en hyperpresis maskin, deretter har en mestersliper ansvaret for å fullføre slipingen for hånd.

Håndtaket er tilgjengeligi tre farger: For å unngå krysskontaminering tilordnes hver farge en bestemt funksjon. Håndtaket er laget av sklisikker termoplast, et antibakterielt materiale som er enkelt å rengjøre. Beskyttelsen er utformet for å begrense risikoen for kutt ved å beskytte fingrene dine!

Kniven er i samsvar med HACCP-anbefalingene om mattrygghet for ubegrenset bruk i profesjonelle kjøkken. Den kan vaskes i oppvaskmaskin for å spare tid.

Denne 16 cm lange Giesser utbeiningskniven har alle fordelene slaktere er ute etter!

Oppdag alle Giesser-kniver på KnifeLeader.eu!