Giesser pro utbeiningskniv rett konisk blad 13cm 3105

Denne 13 cm lange utbeiningskniven er produsert i Tyskland av Giesser. Den er ideell til utbeining av for eksempel fjærkre eller vilt. Giesser spesialiserer seg på kniver for profesjonelle.

Det rette, koniske bladet er laget av rustfritt stål , beriket med krom og molybden, noe som er en fordel i kampen mot korrosjon. Det er også speilpolert, noe som gjør det ekstra glatt. Denne smarte prosessen forhindrer spredning av bakterier på overflaten, og bladet er også lettere å vaske. Bladet er vakuumherdet ved hjelp av en ultramoderne prosess, noe som forbedrer skjæreytelsen betraktelig. Stålet er litt fleksibelt for å motstå støt, og er nok en gang perfekt egnet til livet på det profesjonelle kjøkkenet!

Med en hardhet på 56 HRC på Rockwell-skalaen kan det enkelt slipes med et slipestål!

Den skarpe eggen oppnås gjennom en slipeprosess i flere trinn: slipingen utføres med en hyperpresis maskin, og deretter fullfører en mestersliper slipearbeidet for hånd.

Håndtaket er laget av sklisikker termoplast, et antibakterielt materiale som er lett å rengjøre. Det finnesi tre farger, så for å unngå krysskontaminering kan du tildele hver farge en bestemt funksjon. Den utviklede beskyttelsen er et viktig element, da den forhindrer risikoen for kutt ved å beskytte fingrene dine!

Kniven er i samsvar med standarder for mattrygghet(HACCP) for bruk i profesjonelle kjøkken. Den kan vaskes i oppvaskmaskin for å spare tid.

Denne 13 cm lange Giesser utbeiningskniven har alle fordelene slaktere er ute etter!

Oppdag alle Giesser-kniver på KnifeLeader.eu!