Giesser pro utbeiningskniv stivt blad 17cm 2515

Denne 17 cm lange utbeningskniven er ideell til å fjerne kjøtt fra bein takket være det lange, buede bladet. Giesser-knivene produseres i Winnenden i Tyskland.

Bladet er slagfast og korrosjonsbestandig og har en hardhet på 56 HRC, slik at det er enkelt å slipe med en slipepistol hver dag. Kniven er laget av rustfritt stål beriket med krom og molybden, en anerkjent legering som gjør kniven ideell for bruk i profesjonelle kjøkken. Bladet er vakuumherdet ved hjelp av en ultramoderne prosess, noe som forbedrer skjæreevnen betydelig. Bladet er speilpolert, noe som gir det en helt glatt overflate. Denne teknikken hindrer rust i å sette seg fast, og bladet er også lettere å vaske.

Til slutt er det nødvendig med flere slipetrinn for å oppnå den endelige eggen: En hyperpresis slipeskive sliper eggen, og deretter overlates hvert blad til en mestersliper som fullfører slipingen for hånd.

Det sklisikre håndtaket er laget av syntetisk materiale, en slags behagelig gummi som reduserer tretthet. Den utviklede fingerbeskyttelsen beskytter fingrene dine, slik at du er trygg når du bruker kniven!

Kniven er tilgjengelig i svart, gul eller rød, for å unngå krysskontaminering ettersom hver farge har sin egen funksjon (f.eks. rød for biff). Etter hver gang du har brukt kniven, setter du den i oppvaskmaskinen, siden den er spesialdesignet for å spare oppvasktid .

Denne 17 cm lange utbeningskniven fra Giesser gjør livet enklere for alle profesjonelle slaktere.

Oppdag alle Giesser-kniver på KnifeLeader.eu!