Arcos Brooklyn utbeiningskniv 16 cm blad

Den spanske knivprodusenten Arcos, som kan spores tilbake til 1745, er en internasjonal referanse i knivbransjen. Mer enn 500 personer arbeider daglig med merkets 600 forskjellige knivmodeller. 30 000 m2 i den spanske provinsen Albacete er dedikert til dette produksjonsanlegget, som bruker den mest avanserte teknologien i sin konstante søken etter kvalitet!

Arcos Brooklyn 17 cm utbeiningskniv er ideell til å fjerne biter fra ulike kjøttstykker med bein. Det fine bladet sørger for utbening uten sløsing.

Bladet i NITRUM®-rustfrittstål er beriket med nitrogen. Denne Arcos-proprietære legeringen gir bladet en eksemplarisk skjærekant. Det korrosjonsbestandige, rustfriestålet gjør denne kniven spesielt slitesterk. Med en hardhet på 57 HRC er det enkelt å slipe når behovet oppstår. Det er en utmerket legering for hverdagsbruk.

Brooklyn-kniven er også smidd, dvs. formet av en solid stålstang. Kniven ligger derfor fyldigere i hånden, er mer balansert, og vi unngår stikkende punkter som svekker kniven.

Skjæret er et resultat av merkets nyeste innovasjoner: Silk-edge-skjæret, med en total vinkel på 23/24°. Denne knivskarpe vinkelen er enestående og langt skarpere enn de fleste westernkniver på markedet. Resultatet er tydelig: Du får rene, presise og raske kutt.

Kniven har et micartahåndtak i en strålende turkisblå farge med nagler i rustfritt stål. Micarta er et robust materiale som tåler høye temperaturer og luftfuktighet.

Det som kjennetegner Brooklyn-serien, er det halve bolsteret som er tilgjengelig på alle knivene. Dette gjør det enklere å skjære, ettersom grepet blir mer behagelig og naturlig. Det letter også slipingen, som kan utføres over hele bladets overflate (bolsteret kommer ikke i veien).

Og med 10 års garanti kan du være sikker på at du kan stole på Arcos!

Oppdag alle andre Arcos-kniver på KnifeLeader!