Arcos Brooklyn urbeningskniv 16cm blad

Den spanska knivtillverkaren Arcos, som har anor från 1745, är en internationell referens inom knivbranschen. Mer än 500 personer arbetar dagligen med varumärkets 600 olika knivmodeller. 30.000 m2 i den spanska provinsen Albacete är dedikerade till denna produktionsanläggning, som använder den mest avancerade tekniken i sin ständiga strävan efter kvalitet!

Arcos Brooklyn 17 cm urbeningskniv är idealisk för att ta bort bitar från olika beniga köttstycken. Det fina bladet säkerställer avfallsfri urbening.

Bladet i NITRUM®-rostfrittstål är berikat med kväve. Denna Arcos-skyddade legering ger bladet en exemplarisk skärkant. Korrosionsbeständigt rostfrittstål gör den här kniven särskilt hållbar. Med en hårdhet på 57 HRC är det lätt att slipa när behovet uppstår. Det är en utmärkt legering för vardagsbruk.

Brooklyn-kniven är också smidd, dvs. formad av en solid stålstång. Kniven blir därför fylligare i handen, mer balanserad, och vi undviker stickpunkter som försvagar kniven.

Skäreggen är resultatet av varumärkets senaste innovationer: Silk-edge-skäreggen, med en total vinkel på 23/24°. Denna knivskarpa vinkel saknar motstycke och är mycket skarpare än de flesta västerländska knivar på marknaden. Resultatet är tydligt: dina snitt blir rena, exakta och snabba.

Kniven har ett micartahandtag i en lysande turkosblå färg med nitar i rostfritt stål. Micarta är ett robust material som är motståndskraftigt mot höga temperaturer och luftfuktighet.

Brooklyn-serien utmärker sig genom att alla knivar har ett halvt bolster. Det gör det lättare att skära, eftersom greppet blir mer behagligt och naturligt. Det underlättar också slipningen, som kan utföras över hela bladets yta (bolen kommer inte i vägen).

Och med 10 års garanti kan du vara säker på att du kan lita på Arcos!

Upptäck alla andra Arcos-knivar på KnifeLeader!