Fargekoder for profesjonelle kniver

KnifeLeader er alltid på utkikk etter den beste kniven for deg, og tilbyr et stadig større utvalg av kniver og tilbehør. Kniver kan være laget av stål eller keramikk, og det viser seg at profesjonelle kniver er fargekodet.

HVOR KAN DU SE DENNE FARGEKODEN?

Håndtaket på en profesjonell kniv avgjør ganske enkelt hva den kan brukes til. Generelt sett er håndtaket svart, da denne fargen er universell og kniven kan brukes i alle felt.

Gul for ost

Manche jaune

Rødt for kjøtt

Manche rouge

Blå for fisk

Manche bleu

Grønn for frukt og grønnsaker

Manche vert

Brun for rå grønnsaker

Manche marron

Hvit for meieriprodukter, brød og bakverk

Manche blanc

I virkeligheten er en kniv designet for å skjære i henhold til sin størrelse eller funksjon. Det kan virke merkelig at et håndtak skal avgjøre hva kniven skal brukes til. Men denne identifikasjonen gir bedre hygienisk og sanitær kontroll for cateringbransjen. Denne fargekoden er definert i europeiske standarder og har blitt tatt i bruk av mange brigader og lokale myndigheter.

Oppdag alle våre profesjonelle kniver!

Produkt lagt til i ønskelisten