Dick Ergogrip utbeiningskniv stivt buet blad blått håndtak

Det tyske bestikkfirmaet Dick, som har spesialisert seg på kjøttforedling, har eksistert siden 1778. Siden den gang har det fortsatt sin lange tradisjon med å designe og produsere kniver, slipepistoler og tilbehør for kokker og slaktere. Dick arbeider kontinuerlig med å utvikle nye produkter, stadig mer innovative og tekniske, som best mulig oppfyller de høye kravene fra den profesjonelle kundekretsen.

Det stive bladet på denne Dick Ergogrip utbeningskniven gir flere fordeler. For det første gjør formen på det buede bladet det enkelt å trenge gjennom kjøttet uten å skade vevet, slik at du kan fjerne sener og fett fra store kjøttstykker med effektivitet og presisjon.

For det andre er legeringen som brukes, rustfri med et høyt karboninnhold. Dette garanterer en sylskarp egg og enkel sliping. Til slutt er dette bladet NSF-merket, slik at det er i samsvar med helse- og sikkerhetsforskrifter for næringsmiddelindustrien.

Håndtaket har en rekke fordeler for profesjonelle slaktere, blant annet en langstrakt beskyttelse, tommelstøtte og utpreget corbain.

Den ergonomiske utformingen gjør at du blir mindre trett under lange skjæreøkter, ettersom hånden får naturlig støtte av håndtaket. Det sklisikre yttermaterialet sikrer et enda mer stabilt grep, selv under våte forhold. Sist, men ikke minst, for å sikre hygiene og effektivitet under lange skjæreøkter, er det ikke noe mellomrom mellom bladet og håndtaket, slik at det ikke er noen risiko for at et kjøttstykke setter seg fast i dette rommet.

Denne kniven er tilgjengelig i 2 bladstørrelser.

Finn alle Dick Ergogrip-kniver tilgjengelig på nettstedet vårt!