Bérard konisk kjevle i bøk 50x4,5cm

Tilbered deilige bakverk med de beste redskapene! Bérard kjevle er laget av bøketre og er unik, slitesterk og ikke minst naturlig elegant. Den er håndlaget med koniske ender, ruller jevnt og svinger lett for å skape perfekte deigsirkler.

Den koniske kjevlen er den klassiske stilen i fransk konditorhåndverk. Det tar litt tid å venne seg til den for dem som er vant til modeller med håndtak, men resultatet er vel verdt innsatsen. Håndflatene brukes til å presse ned i en jevn, oppadgående bevegelse. Mange profesjonelle konditorer er enige om at en konisk kjevle gir bedre kontroll over tykkelsen, noe som gir en mer delikat håndtering.

Den er laget av bøketre, et hardt, tett materiale med en kremaktig farge dekket av hvite flekker. Det er spesielt verdsatt i produksjonen av kjøkkenredskaper på grunn av sin høye slagfasthet og holdbarhet.

Merk at dette redskapet kommer til oss fra Bérard i Frankrike, der håndverkere har laget hvert enkelt stykke for hånd av utvalgte trebiter i over 120 år.

Vedlikehold: Vask kun for hånd, og smør av og til med vegetabilsk olje for å fukte og polere treverket.

Berard kjevle er ideell til hverdagsbruk og er et utmerket tilskudd til kjøkkenet ditt.

Oppdag også smørknivene våre!