Rolo de massa cónico de faia Bérard 50x4,5cm

Prepare deliciosos bolos com os melhores utensílios! Fabricado em madeira de faia, o rolo de massa Bérard é único, duradouro e naturalmente elegante. Feito à mão, tem extremidades cónicas, rola suavemente e gira facilmente para criar círculos de pastelaria perfeitos.

O rolo de massa cónico é o estilo clássico da pastelaria francesa. É necessário algum tempo de habituação para quem está habituado a modelos com pegas, mas os resultados valem bem o esforço. As palmas das mãos são utilizadas para pressionar para baixo num movimento ascendente regular. Muitos pasteleiros profissionais concordam que um rolo de massa cónico permite um maior controlo da espessura para um manuseamento mais delicado.

É feito de madeira de faia, que é dura, densa e de cor creme com manchas brancas. É particularmente popular no fabrico de utensílios de cozinha devido à sua elevada resistência ao impacto e durabilidade.

Este utensílio chega-nos de Bérard França, onde os artesãos fabricam cada peça à mão a partir de pedaços de madeira selecionados há mais de 120 anos.

Cuidados a ter: Lavar apenas à mão e aplicar ocasionalmente óleo vegetal para hidratar e polir a madeira.

Ideal para uso quotidiano, o rolo de massa Bérard é um excelente complemento para a sua cozinha.

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