Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
9990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 9990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 5.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
199800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En kokkekniv av høy kvalitet til utstyret ditt!
Damaskusblad: flere lag med stål som ligger over hverandre
Kjerne av japansk VG10-stål: høyt karboninnhold (1 %)
60HRC Rockwell-hardhet: utmerket kantbevaring
Original, elegant damaskusoverflate - Nashiji-finish
Håndtak i svart pakkawood: slitesterkt, solid materiale
Åttekantet form for ergonomisk grep
2 nagler holder bladet på plass - pålitelig
Laget i Echizen, Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Masutani-knivene er håndlaget på Japans Echizen-kyst. De er et kvalitetshåndverk som er nedarvet fra generasjoner av japanske smeder som designet de legendariske samuraisverdene. Japan, bestikktradisjonens vugge, tilbyr japanske kniver av topp kvalitet som er en klok investering for enhver kjøkkenentusiast!
I verkstedet sitt lager Masutani og teamet hans hver eneste japanske kjøkkenkniv for hånd. Hver kniv er nøye utformet før de presenteres i vakre esker, noe som gjør dem til en ideell gave til matlagingsentusiaster eller kokker.
Denne japanske kokkekniven har et damaskert blad, som er resultatet av en teknikk der en stiv stålkjerne blir smidd og deretter omsluttet av flere lag med mykere stål. Denne metoden har som mål å balansere bladets smidighet samtidig som kjernen bevares.
Kjernen i dette bladet er laget av japansk VG10-stål, en anerkjent legering som produseres av det velrenommerte Takefu Special Steel. Med et karboninnhold på rundt 1 % gir denne legeringen økt hardhet. Resultatet er en hardhet på 60HRC på Rockwell-skalaen, noe som sikrer at eggen holder seg godt og gir optimal skjæreytelse.
For å garantere maksimal effektivitet slipes eggen på denne håndlagde japanske kniven for hånd ved hjelp av flere slipesteiner. Og når den må slipes, er denne damask kniven relativt enkel å vedlikeholde med en stein.
Damaskusmønsteret suppleres av flere lag med mykere stål, som gir beskyttelse og fleksibilitet til bladets kjerne. I tillegg til funksjonaliteten gir damaskusmønsteret også en ubestridelig visuell fordel! Overlagringen av de ulike lagene er synlig over hele bladets overflate, noe som skaper et unikt damaskmønster som gir karakter til din japanske kjøkkenkniv.
Denne håndlagde kniven har en raffinert nashiji-finish. Dessuten er kanjiene inngravert på bladet for en ekstra touch av autentisitet!
Håndtaket på din håndlagde japanske kniv er laget av svart pakka-tre, et materiale som er kjent for sin styrke og holdbarhet. Dette komposittmaterialet, som er laget av harpiks og laminert tre, varmes opp for å oppnå høy styrke, samtidig som det beholder treets naturlige utseende takket være de karakteristiske årringene.
Med sin vestlige form passer dette håndtaket for både høyre- og venstrehendte brukere! Det gir et ergonomisk grep for presis håndtering, ideelt for langvarig bruk.
Sist, men ikke minst, er håndtaket utstyrt med et bolster i rustfritt stål og to nagler i rustfritt stål for å sikre bladet. Resultatet er en pålitelig og slitesterk kjøkkenkniv som er designet for å tåle tidens tann!
For å ta vare på damask kniven din bør du kun rengjøre den for hånd med en myk svamp. Når den er vasket, bør den tørkes av umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet, og oppbevares på et tørt sted. Ikke bruk oppvaskmaskin eller la den ligge i bløt i vasken.
Finn andre japanske Masutani-kniver på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
