Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
9990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 9990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
199800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En kockkniv av hög kvalitet för din utrustning!
Damaskusblad: flera överlagrade lager av stål
VG10 japansk stål kärna: hög kolhalt (1%)
60HRC Rockwell-hårdhet: utmärkt skärpa
Original, elegant damaskusbladyta - Nashiji-finish
Handtag i svart pakkawood: hållbart, solitt material
Oktagonal form för ergonomiskt grepp
2 nitar håller bladet på plats - pålitligt
Tillverkad i Echizen, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Masutani-knivar är handgjorda på Japans Echizen-kust. De förkroppsligar ett kvalitetshantverk som ärvts från generationer av japanska smeder som designade de legendariska samurajsvärden. Japan, vaggan för besticktraditioner, erbjuder japanska knivar av högsta kvalitet som är en klok investering för alla köksentusiaster!
I sin verkstad tillverkar Masutani och hans team varje japansk kökskniv för hand. Varje del är noggrant utformad innan den presenteras i vackra lådor, vilket gör dem till en perfekt present till matlagningsentusiaster eller kockar.
Den här japanska kockkniven har ett damascenerat blad som är resultatet av en teknik där en styv stålkärna smids och sedan omsluts av flera lager mjukare stål. Denna metod syftar till att balansera bladets smidighet samtidigt som kärnan bevaras.
Kärnan i detta blad är tillverkat av japanskt VG10-stål, en berömd legering som tillverkas av det välrenommerade Takefu Special Steel. Med en kolhalt på cirka 1% ger denna legering ökad hårdhet. Som ett resultat av detta når bladets hårdhet 60HRC på Rockwell-skalan, vilket säkerställer utmärkt kanthållning och optimal skärprestanda.
För att garantera maximal effektivitet slipas skäreggen på den här handgjorda japanska kniven för hand med hjälp av flera slipstenar. När den behöver slipas är denna damastkniv dessutom relativt lätt att underhålla med en sten.
Damaskusmönstret kompletteras av flera lager av mjukare stål, som ger skydd och flexibilitet åt bladets kärna. Förutom sin funktionalitet erbjuder damaskusmönstret också en obestridlig visuell fördel! Överlagringen av de olika lagren syns över hela bladytan, vilket skapar ett unikt damastmönster som ger karaktär åt din japanska kökskniv.
Den här handgjorda kniven har en raffinerad nashiji-finish. Dessutom är kanjis graverade på bladet för en extra touch av äkthet!
Handtaget på din handgjorda japanska kniv är tillverkat av svart pakka-trä, ett material som är känt för sin styrka och hållbarhet. Detta kompositmaterial, som framställs av harts och laminerat trä, värms upp för att uppnå hög hållfasthet samtidigt som det behåller träets naturliga utseende tack vare dess distinkta ådring.
Med sin västerländska form är detta handtag lämpligt för både höger- och vänsterhänta användare! Det ger ett ergonomiskt grepp för exakt hantering och är perfekt för långvarig användning.
Sist men inte minst är handtaget försett med ett bolster i rostfritt stål och två nitar i rostfritt stål för att säkra bladet. Resultatet är en pålitlig, hållbar kökskniv som är utformad för att hålla i längden!
För att ta hand om din damastkniv bör du endast rengöra den för hand med en mjuk svamp. När den har tvättats ska den omedelbart torkas torr för att avlägsna alla spår av fukt och förvaras på en torr plats. Använd inte diskmaskin och låt den inte ligga i diskhon.
Hitta andra japanska knivar från Masutani på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
