Naturlig Slipestein fra Pyreneene SPECIALE LAGUIOLE 10cm

I Saurat-dalen, ved foten av Pyreneene i Ariège, ligger Frankrikes siste gjenværende slipesteinsprodusent. Ella har faktisk blitt tildelt merket Entreprise du Patrimoine Vivant (levende kulturarvbedrift)!

Disse steinene hentes ut fra fjellet over en periode på 2 til 3 måneder hvert år, og bearbeides deretter helt for hånd.

De blir først kuttet til ønsket størrelse, og deretter vasket flere ganger under en kraftig vannstråle for å fjerne så mye steinrester som mulig.

Deretter plasseres de i en time i et verktøy som kalles "berçeuse", som utfører en kontinuerlig bevegelse fra venstre til høyre takket være en elektrisk mekanisme. Vuggen fylles også med småstein, sand og vann, som har en slipende virkning på steinene og gir dem en optimal sliping.

Denne steinen er derfor 100 % håndlaget fra A til Å, og vil gi deg ideell bruk og skånsom, presis sliping av knivene dine. Den sikrer også langvarig skarphet. Dessuten gjør finheten og slipingen av denne steinen, i tillegg til størrelsen, den til den perfekte steinen for sliping av Laguioles.

For å bruke den må du fukte den for å oppnå en finere skarphet og unngå tilstopping.

Den krever ikke noe spesielt vedlikehold. Hvis det er nødvendig, kan du etter en viss tids bruk rengjøre steinen med oppvaskmiddel ved å børste den under varmt vann.

Så ikke nøl med å oppdage alle KnifeLeaders natursteiner, og slipe knivene dine til perfeksjon!