Pietra per affilare naturale dei Pirenei SPECIALE LAGUIOLE 10 cm

L'ultimo produttore francese di cote si trova nella valle di Saurat, ai piedi dei Pirenei dell'Ariege. Ella ha anche ottenuto il marchio Living Heritage Company!

Queste pietre vengono estratte dalle montagne per un periodo di 2 o 3 mesi all'anno e vengono poi modellate interamente a mano.

Vengono prima tagliate nella misura desiderata e poi lavate più volte sotto un potente getto d'acqua per eliminare il più possibile i residui di pietra.

Vengono poi posizionate per 1 ora in uno strumento chiamato "berçeuse", che esegue un movimento continuo da sinistra a destra grazie a un meccanismo elettrico. La culla sarà inoltre riempita di ciottoli, sabbia e acqua, che avranno un'azione abrasiva sulle pietre, conferendo loro una grana ottimale.

Questa pietra è stata prodotta al 100% da artigiani dalla A alla Z e vi offrirà un utilizzo ideale e un'affilatura delicata e precisa dei vostri coltelli. Inoltre, vi garantirà un'affilatura duratura. Inoltre, la finezza e l'abrasività di questa pietra, così come le sue dimensioni, la rendono perfetta per affilare i vostri coltelli Laguioles.

Per utilizzarla, è necessario bagnarla per ottenere un'affilatura più fine ed evitare di intasarla.

Non richiede una manutenzione particolare. Se necessario, dopo un certo periodo di utilizzo, è possibile pulire la pietra con un detersivo spazzolandola sotto l'acqua calda.

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