Profesjonell filetkniv Pradel Excellence Maître Chef 20 cm POM-skaft

Den ideelle filetkniven for profesjonelle

Denne filet de sole-kniven har et 20 cm langt blad som er perfekt til å løfte små og mellomstore fiskefileter. Spissen av bladet er svakt buet, noe som gjør arbeidet enklere, spesielt for deg som er profesjonell. I tillegg har den en jevn, ren skjærekant for presise kutt.

Bladet er laget av 3Cr14 rustfritt stål, en slitesterk, støtsikker og korrosjonsbestandig legering. Du vil dra nytte av disse egenskapene i mange år fremover. Med en hardhet på rundt 56 HRC er kniven enkel å slipe når det er nødvendig.

Et ergonomisk, sikkert håndtak

Kniven har et håndtak i POM, et syntetisk materiale som er mye brukt i profesjonelle kjøkken på grunn av sin styrke, støtmotstand og fuktighetsbestandighet. Den sklisikre teksturen sikrer trygg bruk av kniven. Grepet er ideelt.

POM-platene er festet til skaftet med 3 nagler, noe som gir ekstra styrke. Formen på håndtaket er designet for komfort og enkel håndtering, spesielt takket være en hælmansjett.

Knivens brede beskyttelse hindrer fingrene i å skli på bladet når du skjærer. Beskyttelsen øker også knivens sikkerhet.

Finn alle filet de sole-kniver på KnifeLeader.eu!