Sabatier Brocéliande fleksibel smidd Filetkniv 15 cm med håndtak i bøketre

Denne Sabatier Brocéliande 15 cm fileteringskniven har et fint, fleksibelt blad som gjør det mulig å skjære fiskefileter uten å skade dem. Du kan fjerne dem skånsomt og uten anstrengelse.

Blad :

Bladet er laget av N4116 Nitro+ rustfritt stål, noe som gjør det sterkt og korrosjonsbestandig for lang tids bruk. Legeringen er forsterket med nitrogen, noe som øker bladets hardhet og gir et stivere skjær som varer lenger, samtidig som det er enda mer motstandsdyktig mot oksidasjon.

Bladet på Brocéliande-kjøkkenkniven er også "smidd", det vil si at det er laget av et solid stykke stål. Dette er en merverdi for kniven, som blir enda mer solid fordi den ikke har noen stikkende punkter. Til slutt blir kniven også mer balansert i hånden og mer fyldig.

Håndtak:

Håndtaket er en fordel, siden det er laget av bøketre, noe som gir kniven varme. Det har god mekanisk styrke og ligger godt i hånden. Håndtaket krysses av 3 nagler i rustfritt stål, som sørger for at stål- og tredelene holdes sammen.

Hver kniv er unik, siden håndtaket skjæres ut av et annet stykke tre for hver modell.

For å ta vare på den riktig, må kniven vaskes for hånd, noe som er mer skånsomt og gjør at du kan bevare det opprinnelige utseendet over tid. Etter vask tørker du den raskt med en myk klut og oppbevarer den på et tørt sted.

Noen få ord om produsenten :

Sabatier har designet kniver i over 100 år, noe som gjør den til en perfekt representant for en anerkjent arv, støttet av forseggjorte produksjonsteknikker og en tradisjon som er overlevert gjennom generasjoner av cutlers. Den 100 % smidde Brocéliande-serien vil appellere til de mest krevende kokkene. Den er 100 % fransk og tar deg med til hjertet av Thiers ' bestikktradisjon, enten du er en lidenskapelig amatør eller en profesjonell kokk.

Se vårt utvalg av kjøkkenkniver her!