Sabatier Brocéliande fleksibel smedet fileteringskniv 15 cm håndtag af bøgetræ

Denne Sabatier Brocéliande 15 cm fileteringskniv med sit fine, fleksible blad giver dig mulighed for at skære fiskefileter uden at beskadige dem. Du kan fjerne dem forsigtigt og ubesværet.

Blad :

Bladet er lavet af N4116 Nitro+ rustfrit stål, hvilket gør det stærkt og korrosionsbestandigt til lang tids brug. Legeringen er forstærket med nitrogen og øger bladets hårdhed, så det får en længerevarende og stivere skærekant, samtidig med at det bliver endnu mere modstandsdygtigt over for oxidering.

Bladet på Brocéliande-køkkenkniven er også "smedet", dvs. lavet af et solidt stykke stål. Det er en merværdi for kniven, som er så meget desto mere solid, fordi der ikke er nogen stikkende punkter. I sidste ende er kniven også mere afbalanceret i hånden, mere fyldig.

Håndtag:

Håndtaget er et aktiv, da det er lavet af bøgetræ, som tilfører kniven varme. Det har en god mekanisk styrke og ligger godt i hånden. Håndtaget krydses af 3 nitter i rustfrit stål, som sikrer, at stål- og trædelene holdes sammen.

Hver kniv er unik, da håndtaget er skåret ud af et forskelligt stykke træ til hver model.

For at passe ordentligt på den skal kniven vaskes i hånden, hvilket er mere skånsomt og giver dig mulighed for at bevare dens oprindelige udseende over tid. Når den er vasket, skal den tørres hurtigt med en blød klud og opbevares på et tørt sted.

Et par ord om producenten :

Sabatier har designet knive i over 100 år, hvilket gør den til en perfekt repræsentant for en berømt arv, der understøttes af detaljerede fremstillingsteknikker og en tradition, der er gået i arv gennem generationer af knivmestre. Den 100 % smedede Brocéliande-serie vil appellere til de mest krævende kokke. Den er 100 % fransk og tager dig med ind i hjertet af Thiers ' bestik-tradition, uanset om du er en passioneret amatør eller en professionel kok.

Se vores udvalg af køkkenknive her!