FISCHER slakter Slipestål 30 cm ovalt finkornet svart og grått håndtak

Vi anbefaler å bruke et finslipestål for å gjenopprette den glatte eggen på kniven. Vi anbefaler at du alltid har en finsliper på kjøkkenet, og at du bruker den hver dag før du begynner å lage mat. Det er også svært nyttig for profesjonelle som bruker knivene sine intensivt.

Dette Fischer-slipestålet er ideelt for daglig sliping av stålkniver. Anbefales for profesjonelle, slaktere og andre næringsmiddelbransjer.

Den 30 cm lange veken er laget av forkrommet karbonstål. Det harde krombelegget er mellom 8 og 10 mikrometer tykt. Dette belegget beskytter mot korrosjon og øker overflatehardheten med 3 til 4 HRC på kantene.

Varmebehandlingen sikrer en bithardhet på 63 HRC. Denne egenskapen gjør at du kan slipe alle eksisterende stålkniver.

Boret er ovalt: Jo bredere overflaten er, desto større blir kontakten med kniven, noe som gir bedre sliping. Hvis du er nybegynner, anbefaler vi slipepistoler med ovale veker.

Håndtaket i bimateriale er designet av Fischer. Det er laget av to materialer: grå elastomer og svart plast. Elastomeren holder hånden på håndtaket under bruk, uten fare for å skli. Plasten er spesielt motstandsdyktig, og fargen identifiserer hver matvaresektor for å unngå forurensning mellom ulike matvarer.

Fischer tilbyr 3 størrelser:

- Standard: Denne typen pistol anbefales for mindre intens knivbruk. De er ideelle for sløve kniver og slitte tråder. Den er ikke egnet for daglig bruk, da det kan føre til materialtap på knivene dine.

- Fine: Disse pistolene gjenoppretter perfekt den glatte skjærekanten og morfilen på profesjonelle kniver. Du kan bruke den hver dag, flere ganger om dagen.

- Ekstra fin: FISCHROM-serien kniver for sliping og vedlikehold av eggen på sylskarpe kniver.

Fischer-produktenes ekspertise og kvalitet har alltid gitt dem et godt rykte blant profesjonelle.

Finn alle våre slipekniver på KnifeLeader!