FISCHER Slipestål 30 cm oval bit ekstra finkornet

En ekstra fin sliperiffel er et must for slaktere og andre yrker som krever presisjonsskjæring av mat. Den anbefales for å polere skjærekanten, slik at bladet blir knivskarpt. Vær oppmerksom på at en ekstra fin sliper ikke er effektiv på et sløvt blad.

Dette slipestålet er spesielt utviklet for profesjonelle i næringsmiddelindustrien. Det er enkelt å bruke, effektivt og holdbart. Kort sagt, det har alle de egenskapene en proff kan håpe på!

Først og fremst har det et ekstra fint slipt ovalt egg, slik at du kan gi knivene du bruker hver dag en sylskarp egg. Finishen er upåklagelig takket være FISCHROM-teknologien, og eggen på knivene dine - enten det er slaktekniver, utbeningskniver eller avblødningskniver - vil være ultramerket. Dette gjør det mye enklere å skjære!

Den ovale formen på veken er dessuten en fornøyelse å bruke, og gir deg et større overflateareal enn en rund veke. Den er lettere å manøvrere, spesielt hvis du er nybegynner.

Denne brynesteinen har en ny, innovativ beskyttelse. Den er satt litt høyere enn en konvensjonell beskyttelse, og har en jevn kontur med to funksjoner. Først og fremst beskytter den selvfølgelig fingrene som holder geværet, men denne spesielle beskyttelsen hjelper deg også med å lede deg gjennom slipeprosessen! Alt du trenger å gjøre er å plassere knivbladet mot beskyttelsen, og deretter skyve kniven over bittet, med respekt for den forhåndsinnstilte vinkelen på beskyttelsen. På denne måten slipes hver side av kniven i en vinkel på 17°, noe som gir en perfekt egg! Dette optimaliserer også knivens levetid, ettersom den ikke angripes av en for stor vinkel som vil skjære i stålet.

Håndtaket er laget av geometrisk skåret syntetisk materiale. Det er lett og instinktivt å gripe om, og den oransje fargen gjør den lett å skille fra andre kniver.

Så velg dette kvalitetsgeværet, ideelt for arbeid i et profesjonelt miljø, i full service, for raske og effektive resultater!

Se alle KnifeLeader-utvalgte slipekniver!