TORMEK T-1 elektrisk knivsliper i svart, med stillegående diamantskive

Den svarte, stillegående diamantslipemaskinen TORMEK T-1 gir deg profesjonell kjøkkenkompetanse rett hjem til deg! 

Presis sliping

Denne elektriske slipemaskinen er basert på samme teknologi som den som brukes i profesjonelle kjøkken med modellen Tormek T-2. I motsetning til en slipestein eller en slipestang, sliper den hele skråkanten for å gjenopprette knivenes opprinnelige ytelse.

• Fullstendig sliping av skråkanten for et profesjonelt resultat
• Kompatibel med kjøkkenkniver
• Stille drift (45 dB): ideelt i
• leiligheter
• Innebygd magnet som fanger opp metallpartikler
• Konstruksjon i pulverlakkert støpt sink for utmerket robusthet
• Håndtak i oljet massiv eik for en eksklusiv finish

Den enfasede industrimotoren utvikler en effekt på 60 W i hvilemodus og opptil 120 W under belastning, ved 220–240 V. Enheten måler 20,4 x 19,6 x 18,1 cm og veier 5,4 kg, noe som sikrer perfekt stabilitet under bruk. Strømkabelen på 1,7 m gjør det enkelt å plassere enheten på arbeidsbenken.

Denne maskinen er ideell for krevende matentusiaster eller brukere som er på jakt etter en profesjonell knivslipemaskin med høy ytelse og lang levetid.

En kraftig diamantslipeskive

Hjertet i denne elektriske knivsliperen er diamantslipeskiven DF-150, som er spesielt utviklet for Tormek T-1. Med sin fine kornstørrelse på 600 gir den en utmerket balanse mellom hurtig bearbeiding og fin finish. Diamantbelegget gjør det mulig å slipe alle typer knivstål effektivt.

Den reduserte rotasjonshastigheten på 200 o/min begrenser overoppheting av bladet og bevarer stålets herdingsegenskaper. I motsetning til mer aggressive systemer fjerner denne slipeskiven kun den nødvendige mengden materiale for å forlenge levetiden til knivene dine.

Den koniske utformingen gjør det enklere å følge knivbladets profil og sikrer en jevn sliping over hele eggets lengde. Kjernen av stål belagt med diamant gir den utmerket slitestyrke, og den tåler over tusen slipinger før den må skiftes ut.

Slipesteinens egenskaper:

• Diameter: 15
• cm
• Bredde: 1,8
• cm
• Materiale:Stål, diamantbelegg

En finish som en barberhøvel

Når slipingen er ferdig, er ikke arbeidet over! Avfilingsskiven brukes til å fjerne filingen som oppstår under slipingen og gi skjærekanten en spesielt fin finish. Den er laget av kompositt og ABS og har et innebygd poleringsmiddel. Det er derfor ikke nødvendig å tilsette slipepasta: polering og fjerning av grater skjer samtidig.

Den koniske formen gjør det også enklere å bearbeide lange knivblader. Mellom to fullstendige slipinger kan denne skiven brukes alene for å gjenopprette skarpheten til en kniv som er litt sløv. En virkelig tidsbesparelse for å opprettholde optimal ytelse i hverdagen.

Skivens egenskaper:

• Diameter: 16
• cm
• Bredde: 3
• cm
• Materiale:ABS,kompositt
  

Enkel å bruke

Det kreves bare noen få håndgrep for å oppnå en eksepsjonell skjærekant:

• Still inn ønsket vinkel: en vinkel på 17° er et utmerket utgangspunkt
• Slip begge sider av kniven med lett trykk
• Bruk avfilingsskiven i rotasjonsretningen for å polere egget

Takket være den lave rotasjonshastigheten foregår knivslipingen jevnt uten fare for overoppheting. For å ta vare på maskinen din, bør du regelmessig fjerne metallrester som fanges opp av den innebygde magneten og oppbevare den på et tørt sted.

Tormeks kompetanse

I flere tiår har Tormek utviklet slipeløsninger for profesjonelle innen treindustrien og restaureringsbransjen. Merket leverer blant annet utstyr til mange eksklusive kjøkken og har sin produksjon i Lindesberg i Sverige.

Oppdag vårt brede utvalg av slipeverktøy på Knifeleader.eu!