Wüsthof Ikon 3-knivsett sikrer uanstrengte, rene kutt!
Dette settet inneholder :
- 1 9 cm skrællekniv
- 1 oppskæringskniv 20 cm
- 1 kokkekniv 20 cm
Wüsthof Ikon-knivene har smidde blader
Disse Wüsthof-knivene er kjøkkenkniver i toppklassen. De har et blad i rustfritt stål X50CrMoV15, en legering som er kjent for sin motstand mot støt og korrosjon. Legeringen oppnår en hardhet på rundt 58 HRC på Rockwell-skalaen, noe som gir deg kniver med langvarig skarphet som er enkle å slipe med en vannstein.
Disse knivene er også smidd ut av ett enkelt stykke stål. Smiing krever stor dyktighet og ekspertise fra Wüsthofs smeder. Bladene formes ved hjelp av en presse ved svært høye temperaturer. Denne prosessen sikrer solide , fullsilke kniver.
Det doble bolsteret er bindeleddet mellom håndtaket og bladet. Denne typen bolster gir kniven god balanse ved å fordele vekten foran og bak. En bred beskyttelse sørger også for sikker bruk ved å beskytte fingrene mot bladet.
Et sjeldent, førsteklasses afrikansk grenadillhåndtak
Disse knivene har et håndtak laget av afrikansk grenadilltre. Dette er en sjelden tresort av høy kvalitet, og utnyttelsen av den er strengt regulert. Wüsthof henter dette trevirket fra bærekraftige kilder. Afrikansk grenadill har høy tetthet, noe som gjør det svært sterkt og gir utmerket motstand mot fuktighet.
Det ovale håndtaket gir deg et svært godt grep. Det er også svært behagelig å bruke, spesielt over lengre perioder, ettersom det reduserer følelsen av tretthet.
Knivene har også tre nagler i rustfritt stål som presser grenadillen mot knivbladet. Dette gir knivene stor stabilitet, slik at du har perfekt kontroll når du skjærer.
Deter viktig å merke seg at grenadill, som alle tresorter, er et levende materiale, noe som betyr at det visuelle utseendet på knivene dine kan avvike fra de som er vist her. Ikon-knivene har en svart fargetone og lysere åretegning, og de er svært elegante og unike.
Vi anbefaler at du rengjør knivene dine med en myk svamp og oppvaskmiddel i lunkent vann. Når du er ferdig med å vaske dem, tørker du dem umiddelbart før du oppbevarer dem.
Knivene i dette settet 1070560302 er designet for både erfarne amatørkokker og profesjonelle storhusholdningskokker.
Oppdag alle Wüsthof-settene på vår nettside!