Wüsthof Ikon Messerset 3 geschmiedete Messer - Schälmesser 9cm + Tranchiermesser 20cm + Kochmesser 20cm

Das 3-teilige Wüsthof Ikon Messerset sorgt für mühelose und saubere Schnitte!

Dieses Set enthält:

- 1 Spickmesser 9cm

- 1 Tranchiermesser 20cm

- 1 Kochmesser 20cm

Die Wüsthof Ikon Messer haben eine geschmiedete Klinge

Diese Wüsthof-Messer sind Kochmesser der Spitzenklasse. Sie verfügen über eine Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15, einer Legierung, die für ihre Schlagfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Legierung erreicht eine Härte von ca. 58 HRC auf der Rockwell-Skala, wodurch Sie Klingen mit einer lang anhaltenden Schärfe erhalten, die sich leicht mit einem Wasserstein schärfen lassen.

Diese Klingen wurden außerdem aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Das Schmieden erfordert viel Geschick und Expertise von den Wüsthof-Schmieden. Die Klingen werden nämlich mithilfe einer Presse bei sehr hohen Temperaturen geformt. Dieses Verfahren garantiert Ihnen solide sogenannte Vollseidenklingen.

Der Doppelkropf stellt die Verbindung zwischen dem Griff und der Klinge der Messer her. Diese Art von Kropf sorgt für ein großes Gleichgewicht des Messers, indem er das Gewicht sowohl auf die Vorder- als auch auf die Rückseite verteilt. Ein breiter Schutzbügel sorgt außerdem für einen sicheren Gebrauch, indem er Ihre Finger vor der Klinge schützt.

Ein Griff aus seltenem, hochwertigem afrikanischem Grenadill

Diese Messer zeichnen sich durch einen Griff aus afrikanischem Grenadillholz aus. Dies ist eine seltene und sehr hochwertige Holzart, deren Nutzung streng geregelt ist. Wüsthof bezieht diese Holzart aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Afrikanisches Grenadillholz hat eine hohe Dichte, die es sehr stabil und feuchtigkeitsbeständig macht.

Der Griff hat eine ovale Form, die Ihnen einen sehr guten Halt bietet. Er ist außerdem sehr komfortabel, insbesondere bei langem Gebrauch, da er das Gefühl der Ermüdung verringert.

Er ist außerdem mit drei Edelstahlnieten versehen, die den Grenadill gegen die Vollseidenklinge der Messer drücken. Dies verleiht den Messern eine hohe Stabilität, sodass Sie beim Schneiden eine perfekte Kontrolle darüber haben.

Es ist wichtig zu beachten, dass Grenadill, wie alle Hölzer, ein lebendiges Material ist, das dazu führt, dass die Optik Ihrer Messer von den hier gezeigten abweichen kann. Mit ihrer schwarzen Färbung und der helleren Maserung sind Ikon-Messer einzigartige, höchst elegante Messer.

Wir empfehlen Ihnen, Ihre Messer mit einem weichen Schwamm und Spülmittel unter lauwarmem Wasser zu reinigen. Achten Sie darauf, dass Sie die Messer nach dem Spülen sofort abtrocknen, bevor Sie sie aufbewahren.

Die Messer in diesem Set 1070560302 richten sich an versierte Hobbyköche und professionelle Gastronomen.

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