Wüsthof Ikon smidd brødkniv 20 cm i grenadilltre

Wüsthof Ikon smidd brødkniv på 20 cm er ideell til mange matvarer på kjøkkenet!

Det takkede bladet skjærer gjennom brød, boller, frukt med hardt skall og grønnsaker.

Ikon Bread-kniven 1010531020 har et 20 cm takket blad. Den skjærer rent gjennom klassiske brød, briocher og viennoiserier, men egner seg også til frukt og grønnsaker med hardt skinn, som ananas. De fine takkene river ikke opp matfibrene.

Bladet er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, som er mye brukt på grunn av sin korrosjonsbestandighet og støtmotstand. Knivens skjæreegg er slitesterkt, ettersom hardheten er ca. 58 HRC på Rockwell-skalaen.

Også dette bladet er smidd av Wüsthofs dyktige knivsmeder. Smiing krever stor omhu og ekspertise. I denne prosessen bearbeides stålet ved svært høye temperaturer for å gi det sin form ved hjelp av en presse. Resultatet er et fullbørstet Bread-knivblad med tidoblet styrke.

Brødkniven har også en ideell balanse takket være den doble bolsteren, som fordeler vekten jevnt. Denne kjøkkenkniven har en utpreget beskyttelse som beskytter fingrene mot bladet, slik at du kan bruke den på en trygg måte.

En brødkniv med et luksuriøst, ergonomisk håndtak

Brødknivens håndtak er svært komfortabelt takket være den ovale formen. En slik form sikrer god ergonomi og reduserer risikoen for utmattelse i forbindelse med intensiv bruk. Kniven egner seg derfor både til profesjonell og privat bruk.

Knivens håndtak er laget av sjeldent afrikansk grenadilltre av topp kvalitet og kommer fra regulert, bærekraftig skogbruk. Denne tresorten har en høy tetthet som gjør håndtaket svært sterkt og motstandsdyktig i fuktige miljøer.

Håndtaket er festet til Bread-knivens blad med tre nagler, noe som sikrer perfekt stabilitet. Du har full kontroll når du skjærer.

Siden grenadill er et levende materiale, er det visuelle utseendet til hver Bread-kniv unikt. Faktisk kan den brune fargen og den lysere ådringen avvike fra den viste modellen.

Vi anbefaler å vaske kniven for hånd med oppvaskmiddel og en ikke-slipende svamp. Tørk godt med en ren klut umiddelbart etter rengjøring.

KnifeLeader.eu tilbyr et bredt utvalg av Wüsthof kjøkkenkniver!