Wüsthof Ikon smidd brödkniv 20cm i grenadillträ

Den 20 cm långa Wüsthof Ikon smidda brödkniven är perfekt för många livsmedel i ditt kök!

Det tandade bladet skär genom bröd, bullar, frukt med hårt skal och grönsaker.

Ikon-brödkniven 1010531020 har ett 20 cm långt tandat blad. Den skär rent genom klassiska bröd, briocher och viennoiserier, men passar även för frukter och grönsaker med hårt skal, t.ex. ananas. De fina tandningarna sliter inte sönder matfibrerna.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15, som ofta används för sin korrosionsbeständighet och stöttålighet. Knivens skäregg är hållbar, eftersom dess hårdhet är ca 58 HRC på Rockwell-skalan.

Även detta blad är smidd av Wüsthofs skickliga styckare. Smide kräver stor omsorg och expertis. Processen innebär att stålet bearbetas vid mycket höga temperaturer för att ge det sin form med hjälp av en press. Resultatet är ett fullborstat Bread-knivblad med tiofaldig styrka.

Brödkniven har också en idealisk balans tack vare den dubbla bolstern, som fördelar vikten jämnt. Denna kökskniv har ett utpräglat skydd som skyddar dina fingrar från bladet för säker användning.

En brödkniv med ett lyxigt, ergonomiskt handtag

Brödknivens handtag är mycket bekvämt tack vare sin ovala form. En sådan form säkerställer god ergonomi och minskar risken för trötthet i samband med intensiv användning. Därför är kniven lämplig för både professionellt och privat bruk.

Knivens handtag är tillverkat av sällsynt afrikanskt grenadillträ av högsta kvalitet och kommer från reglerat hållbart skogsbruk. Träslaget har en hög densitet som gör handtaget mycket starkt och motståndskraftigt i fuktiga miljöer.

Handtaget är fäst vid Bread-knivens blad med tre nitar, vilket ger perfekt stabilitet. Du har full kontroll när du skär.

Eftersom grenadill är ett levande material är det visuella utseendet på varje brödkniv unikt. Faktum är att den bruna färgen och den ljusare ådringen kan skilja sig från den modell som visas.

Vi rekommenderar att du diskar kniven för hand med diskmedel och en icke-slipande svamp. Torka väl med en ren trasa omedelbart efter rengöringen.

KnifeLeader.eu erbjuder ett brett utbud av Wüsthof köksknivar!