Velg Wüsthof Ikon 12 cm smidd biffkniv til alle dine kjøttsmaksprøver!
Rene, uanstrengte kutt takket være smidd blad i rustfritt stål
1010531712 steakkniven har et glatt 12 cm langt blad som passer på ethvert bord. Den skjærer rumpebiff, skivet svinekjøtt og kjøttdeig uten problemer, uten å rive i fibrene. Bladet er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, en legering som er kjent for sin motstand mot korrosjon og støt. Takket være denne sammensetningen holder bladet eggen lenge og er lett å slipe med en stein. Det har en gjennomsnittlig hardhet på 58 HRC.
Også dette bladet er smidd av Wüsthof. Det bearbeides ved svært høye temperaturer fra ett enkelt stykke stål ved hjelp av en presse for å oppnå formen. Denne smiingsprosessen gir et svært robust blad med full tange.
For ekstra styrke og perfekt balanse i hånden har biffkniven et dobbelt skaft i rustfritt stål. Dessuten er beskyttelsen lett markert for å hindre at fingrene sklir på bladet. Kniven er trygg å bruke.
Grenadillhåndtaket gir deg en biffkniv i toppklasse.
Wüsthof har designet håndtaket på denne biffkniven av afrikansk grenadilltre. Dette er en sjelden og luksuriøs tresort som utnyttes på en bærekraftig måte. Grenadill er et svært tett treslag som gir god motstandskraft mot fuktighet og økt styrke.
I likhet med andre tresorter er grenadill et levende materiale, noe som gir hver biffkniv et unikt utseende. Fargen og åretegningen kan variere fra modellen som er vist ovenfor.
Det ovale håndtaket gir et komfortabelt og ergonomisk grep, selv når kniven brukes over lengre tid. Denne formen reduserer tretthet ved intensiv bruk.
Tre nagler i rustfritt stål fester treverket til knivbladet, noe som gir stabilitet og styrke . Du har full kontroll over biffkniven din.
Vi fraråder på det sterkeste at du rengjør kniven i oppvaskmaskinen. Vask den i stedet for hånd med en ikke-slipende svamp, et mildt oppvaskmiddel og lunkent vann. Tørk kniven grundig med en ren klut etter vask før du oppbevarer den.
Mange biffkniver venter på deg her!