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Esta faca para bifes cortará os seus pratos de carne na perfeição!
Lâmina forjada de 12 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 resistente à corrosão
Dureza: 58 HRC - Gume de corte duradouro e fácil de manter
Borda de corte lisa: respeita as fibras da carne
Cabo com 3 rebites de aço inoxidável em madeira de granadilha africana
Fabricado em Solingen, Alemanha
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Escolha a faca para bifes Ikon forjada de 12 cm da Wüsthof para todos os seus pratos de carne!
A faca para bifes 1010531712 tem uma lâmina lisa de 12 cm que ficará bem em qualquer mesa. Facilita o corte dos seus bifes de alcatra, fatias de porco ou bifes picados sem rasgar as fibras. A lâmina é fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga conhecida pela sua resistência à corrosão e aos choques. Graças a esta composição, a lâmina mantém o seu gume durante muito tempo e é fácil de afiar com uma pedra. Tem uma dureza média de 58 HRC.
Esta lâmina também é forjada pela Wüsthof. É trabalhada a temperaturas muito elevadas a partir de uma única peça de aço, utilizando uma prensa para obter a sua forma. Este processo de forjamento produz uma lâmina de espiga completa muito robusta.
Para uma maior resistência e um equilíbrio perfeito na mão, a faca para bifes tem uma almofada dupla em aço inoxidável. Além disso, a sua proteção está ligeiramente marcada para evitar que os seus dedos escorreguem na lâmina. A faca é segura de utilizar.
A Wüsthof concebeu o cabo desta faca de bife a partir da madeira de granadilha africana. Trata-se de uma espécie rara e luxuosa cuja exploração é regulamentada para garantir a sua sustentabilidade. Sendo uma madeira muito densa, a grenadilha oferece uma boa resistência à humidade e uma maior robustez.
Tal como outras madeiras, a granadilha é um material vivo que confere a cada faca de bife um aspeto único. A sua cor e o seu veio podem variar em relação ao modelo apresentado acima.
O cabo oval garante uma aderência confortável e ergonómica, mesmo quando a faca é utilizada durante longos períodos. Esta forma ajuda a reduzir a fadiga durante uma utilização intensiva.
Três rebites de aço inoxidável seguram a madeira firmemente no lugar contra a lâmina de espiga completa desta faca de bife, dando-lhe estabilidade e força extra. Tem controlo absoluto sobre a sua faca de bife.
Aconselhamos vivamente a não lavar a faca na máquina de lavar louça. Em vez disso, lave-a à mão com uma esponja não abrasiva, um detergente suave para a loiça e água morna. Depois de lavada, seque cuidadosamente a faca com um pano limpo antes de a guardar.
Encontrará muitas facas para bifes aqui!
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