Wüsthof Classic Ikon White smidd biffkniv 12 cm

Den perfekte biffkniven for servering!

Wüsthof Classic Ikon hvit biffkniv er et verktøy utviklet for restauratører og matlagingsentusiaster. Den er ideell til å skjære rene skiver av biffer og annet kjøtt. Med sin klassiske, men tidløse design og eksepsjonelle kvalitet er denne kniven perfekt for å få fine, rene skiver hver gang.

Førsteklasses materialer og moderne konstruksjon

Din Classic Ikon-kniv fra Wüsthof 1040431712 er utstyrt med et 12 cm langt blad. Skjæret er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, en legering som er svært motstandsdyktig mot korrosjon og overflateslitasje. Bladet er svakt buet for å sikre et presist snitt. Det er også skarpt nok til å skjære selv det hardeste og tykkeste kjøttet med presisjon.

Bladet har gjennomgått en spesiell slipeprosess kjent som PEtec-teknologi. Denne innovasjonen, som er utviklet av Wüsthof, bruker dataassistert laser for å slipe bladet med ekstrem presisjon. Resultatet er at bladet blir 20 % skarpere, lettere å slipe og holder eggen over lang tid.

Du finner også et spesialformet bolster som ikke går helt ut til skjærekanten. Dette gjør at du kan bruke hele eggen uten å bli hindret av bolsteret.

Håndtaket er laget av hvit polyoksymetylen (også kjent som POM). Dette slitesterke og lette materialet gir et behagelig grep. Dette materialet brukes ofte i utformingen av håndtak til kjøkkenkniver, da det er motstandsdyktig mot varme, riper, syrer og slitasje. I tillegg er materialet fleksibelt nok til å tåle støt ved fall, noe som beskytter kniven mot skader.

Vedlikehold: Vask kun for hånd for å holde kniven i god stand.

Wüsthof Classic Ikon Blanc smidd steakkniv er nå tilgjengelig for fine, jevne skiver!

Finn andre kjøkkenkniver i Wüsthofs Classic Ikon Blanc-serie her!