Mauviel M'Héritage 200B Kupfer Kochtöpfe aus Edelstahl, geeignet für alle Herdarten außer Induktion

Die Mauviel M'Héritage-Pfanne aus rostfreiem Kupfer ist ein tägliches Muss in der Profiküche!

Dieser professionelle Kochtopf ist für Sie unverzichtbar, um alle Rezepte mit Flüssigkeiten und große Wassermengen zu kochen, aber auch um Fleisch zu garen und im Handumdrehen Soßen zuzubereiten.

Die Pfanne ist in 6 Größen erhältlich :

- ø 12cm: Fassungsvermögen: 0,8L; Höhe: 7cm; Gewicht: 1,06kg.

- ø 14cm: Fassungsvermögen: 1,17L; Höhe: 7,9cm; Gewicht: 1,06kg

- ø 16cm: Fassungsvermögen: 1,76L; Höhe: 9cm; Gewicht: 1,36kg

- ø 18cm: Fassungsvermögen: 2,4L; Höhe: 10cm; Gewicht: 1,69kg

- ø 20cm: Fassungsvermögen: 3,3L; Höhe: 11cm; Gewicht: 2,1kg

- ø 24cm: Fassungsvermögen: 5,74L; Höhe: 13cm; Gewicht: 3,23kg

Dieser Kochtopf ist aus zwei Falten gefertigt. Die äußere Falte, die 90% seines Körpers ausmacht, besteht aus Kupfer, einem der besten wärmeleitenden Materialien mit einer außergewöhnlichen Haltbarkeit. Die Hitze wird perfekt im Topf verteilt, sodass die Temperatur schnell ansteigt und das Essen gleichmäßig gegart wird.

Die innere Falte besteht aus Edelstahl 18/10 und macht die restlichen 10% des Topfes aus. Edelstahl 18/10 weist eine perfekte Lebensmittelhygiene auf und lässt sich leicht reinigen, sodass der Topf täglich verwendet werden kann.

Der Boden des Topfes ist 2 mm dick und bietet somit eine hervorragende Erhitzungs- und Kochleistung für den professionellen Gebrauch. So kocht 1 Liter Wasser in 3 Minuten, während ein herkömmlicher Edelstahltopf 7 Minuten benötigt.

Dieser Topf kann auf allen Herdarten außer Induktion verwendet werden. Sie ist auch ideal zum Warmhalten oder Aufwärmen von Speisen im Ofen.

Die Pfanne ist mit einem eleganten, goldfarbenen Bronzegestell ausgestattet. Sie ist mit zwei Nieten am Topfkörper befestigt und sorgt für einen ergonomischen und sicheren Griff.

Die Pfanne hat eine glatte, hochglanzpolierte Oberfläche, die sie zu einem Utensil macht, das Modernität und Tradition miteinander verbindet. Sie wird in Frankreich von Mauviel, dem Spezialisten für hochwertiges professionelles Kochgeschirr, hergestellt.

Pflegetipps

Überschreiten Sie beim Kochen nicht 2/3 der Heizleistung Ihrer Kochplatten, da sich sonst der Boden des Topfes verformen kann. Achten Sie auch darauf, den Topf nicht zu überhitzen, wenn Sie ihn in den Ofen stellen, und verwenden Sie nur Kochgeschirr aus Holz in Silikon, um Kratzer zu vermeiden.

Handwäsche ist bei diesem Topf das Gebot der Stunde. Verwenden Sie dazu einen weichen Schwamm und Spülmittel. Vermeiden Sie Chlor, Spülmittel und Geschirrspüler, da diese der Pfanne schaden würden.

Kupfer wird natürlich seine Farbe ändern, wenn es mit Hitze in Berührung kommt. Wir empfehlen Ihnen, es mit dem Pflegemittel Copperbrill zu behandeln, um seinen Glanz wieder aufzufrischen.

Entdecken Sie alle Kochutensilien von Mauviel!