Die japanischen Yuzo SLD Poli-Messer sind alle auf dieser Seite erhältlich! Diese Küchenmesser verfügen über eine schöne, leistungsfähige Klinge. Jede Yuzo-Klinge wird auf einer San-Mai-Basis geschmiedet, wobei sich drei Stahlschichten abwechseln. Der Kern der Klinge besteht aus japanischem SLD-Stahl, einer Legierung mit einem hohen Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6 %). Dies wirkt sich direkt auf die Härte der Klinge aus, denn je härter eine Klinge ist, desto länger wird sie ihre Schärfe behalten. Die oberste Schicht besteht aus rostfreiem Stahl, der die Klinge schützt und ihr mehr Flexibilität verleiht, damit sie weniger brüchig wird. Für ein makelloses Finish wurde die Klinge mit hübschen Kreuzmustern gehämmert, wie man sie nur selten findet. Die hohe Politur verleiht der Klinge Eleganz. Ihr Yuzomesser wird über zwei Griffvarianten verfügen: Die erste ist ausOlivenholzgefertigt, mit einer Mitra aus Quittenholz und einem Ring aus weißem Micarta für einen Farbverlauf in warmen Tönen. Das zweite Messer ist ebenfalls aus Olivenholz gefertigt, und während seine Mitra ebenfalls aus Olivenholz besteht, verfügt es über einen zentralen Ring aus Sequoia, der von zwei weißen Micarta-Rändern umgeben ist. Ihr handgefertigtes yuzo SLD-Messer ist in mehreren Modellen erhältlich: Sie wollen vielseitig sein, dann entscheiden Sie sich für das Kochmesser! Sie sind eher ein Gemüseliebhaber? Dann ist das Nakiri-Messer genau das Richtige für Sie! Es liegt an Ihnen, das Modell zu finden, das Ihnen am besten gefällt!
.png)
_1.png)
.png)
.png)
