Küchenbrenner und Nachfüllpackungen

Was kann man mit einem Küchenbrenner tun?

Sowohl beim Kochen als auch beim Backen gibt es viele Gelegenheiten, einen Schneidbrenner zu verwenden. Meistens wird der Schneidbrenner mit Crème brûlée in Verbindung gebracht. Dieser französische Klassiker, den man auf den Speisekarten vieler Restaurants und Brasserien findet, wird heute mit verschiedenen Zutaten wie Ingwer, Lavendel, Himbeeren, Kokosmilch oder Matcha-Tee kombiniert. Es gibt auch herzhafte Varianten wie Tomaten-Parmesan-Creme Brulée oder Lachs-Creme Brulée. Das Karamellisieren einer Crème Brulée ist ganz einfach: Geben Sie braunen Zucker auf die Oberseite der Creme und lassen Sie sie dann mit dem Bunsenbrenner braun werden. Sie können auch die spanische Version herstellen: die katalanische Creme! Der Bunsenbrenner eignet sich auch hervorragend für ein anderes klassisches französisches Dessert: die Zitronenbaisertorte. Er sorgt für den letzten Schliff, indem er das Baiser vergoldet. Der Bunsenbrenner ist zu jeder Jahreszeit nützlich: zum Flambieren Ihrer Crêpes Suzette zu Mariä Lichtmess oder zum Färben Ihrer Weihnachtsstollen für die Feiertage. Mit dem Patisseriebrenner können Sie auch Marzipanpergament herstellen, um Ihren Kuchen eine persönliche Note zu verleihen. Er ist auch superpraktisch, um Schokolade zu verarbeiten oder eine Sabayon zu gratinieren. Auf der herzhaften Seite können Sie damit Jakobsmuscheln flambieren, Thunfisch oder Lachs halbgar kochen, Käse schmelzen oder Paniermehl rösten. Ihr Gerät kann auch nützlich sein, wenn Sie eine Paprikaschote häuten oder den Flaum von Geflügel entfernen möchten. Außerhalb der Küche kann der Schneidbrenner Ihr Feuerzeug ersetzen, wenn es nicht mehr funktioniert, oder er ist eine große Hilfe, wenn Sie zelten gehen!

Welchen Küchenbrenner sollten Sie wählen?

Ein Schneidbrenner ist also ein unverzichtbares Werkzeug beim Backen, und es gibt verschiedene Modelle dieses vielseitigen Geräts auf dem Markt. Um den richtigen für Sie zu finden, sollten Sie zunächst prüfen, ob sich die Intensität der Flamme einstellen lässt. Sie werden tatsächlich je nach Verwendungszweck nicht den gleichen Bedarf an Intensität haben. In der Regel werden Küchenbrenner mit Butan betrieben. Modelle, die wie ein Feuerzeug nachgefüllt werden können, sind billiger und leichter nachzufüllen. Dies gilt auch für den Mastrad-Küchenbrenner, der selbst für Kochanfänger super einfach zu bedienen und nachzuladen ist! Das Nachfüllen eines Küchenbrenners ist ganz einfach: Es gibt Gasdosen, die Sie für Ihre Schneidbrenner und Feuerzeuge verwenden können. Ansonsten haben Sie die Option von Schneidbrennern mit Gaskartuschen. Wenn sie leer ist, müssen Sie die Gaskartusche für den Schneidbrenner austauschen. Wenn Sie ein Profi sind, empfehlen wir Ihnen dringend, sich für ein professionelles Modell mit einer längeren Betriebszeit und einem Material zu entscheiden, das der Umgebung von Großküchen und einer intensiven Nutzung besser standhält. Wählen Sie z. B. einen Profi-Küchenbrenner aus Edelstahl, der korrosionsbeständig ist! Unsere Auswahl an praktischen, robusten und langlebigen Schneidbrennern finden Sie auf unserer Website!