Japanische Handwerksmesser Yu Kurosaki

Entdecken Sie die handgefertigten japanischen Messer von Yu Kurosaki auf KnifeLeader! Wir freuen uns, Ihnen die japanischen Messer dieses Schmieds anbieten zu können, der alle diese Messer von Hand herstellt. Dieser Handwerker, der selbst zwölf Jahre lang in der Lehre war, hat eine Werkstatt im berühmten Takefu Knife Village, dem Messerdorf von Takefu. In diesem Gebiet sind einige der besten Messerschmiede des Landes angesiedelt! Die Messer von Yu Kurosaki sind für ihre originellen Klingen bekannt, wie z. B. die von Hand gehämmerten, abgeschrägten Klingen der Fujin-Serie. Die Schneide wird mit einem Schleifstein bearbeitet, um Ihnen vom ersten Gebrauch an eine unbestreitbare Schnittqualität zu garantieren. Die von Yu Kurosaki San verwendeten Materialien sind von sehr hoher Qualität und ermöglichen eine lange Lebensdauer. Sie finden zum Beispiel VG10, einen japanischen Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, Pakkawood... Jedes Stück ist einzigartig und verleiht Ihrer Küchenausrüstung einen besonderen Charakter! Entscheiden Sie sich also für ein Yu Kurosaki-Messer und entdecken Sie das Know-how der japanischen Meisterschmiede, indem Sie eine gut durchdachte Investition tätigen!

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Yu Kurosaki Fujin
Yu Kurosaki Fujin
Yu Kurosaki Gekko
Yu Kurosaki Gekko
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki Sasame
Yu Kurosaki Sasame
Yu Kurosaki Fujin Black
Yu Kurosaki Fujin Black
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Kokusen AS
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Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, gehämmert Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, gehämmert 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Kokusen AS

Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, gehämmert

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROKOKUSEN-P130
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234,90€
Die Eleganz von Yu Kurosaki in einer Klinge, die wie ein Feuerwerk schimmert! 13 cm lange Klinge in San-Mai -Bauweise – obere Schichten aus Edelstahl Kern aus japanischem Aogami-Super -Stahl mit ca. 1,5 % Kohlenstoff Rockwell-Härte: 65 HRC – Hervorragende Schnitthaltigkeit Feines Hammerschlagmuster, das an ein Feuerwerk erinnert Griff aus Rosenholz:...
Handgefertigtes japanisches Nakiri-Messer, 16,5 cm, von Yu Kurosaki Kokusen AS, gehämmert Handgefertigtes japanisches Nakiri-Messer, 16,5 cm, von Yu Kurosaki Kokusen AS, gehämmert 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Kokusen AS

Handgefertigtes japanisches Nakiri-Messer, 16,5 cm, von Yu Kurosaki Kokusen AS, gehämmert

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROKOKUSEN-N165
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259,90€
Ein elegantes und leistungsstarkes Nakiri-Messer, geschmiedet von Yu Kurosaki! 16,5 cm lange Klinge im San-Mai-Design: äußere Schichten aus Edelstahl Kern aus japanischem Aogami-Super-St ahl (enthält ≃ 1,5 % Kohlenstoff ) Härte: 65 HRC Rockwell – Sehr lang anhaltende Schärfe FeineFeuerwerkshämmerung – Flacher Schliff Griff aus Rosenholz und Kropf aus...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Klinge 15cm Stahl HAP40 Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Klinge 15cm Stahl HAP40 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-P150
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254,90€
Das vielseitige japanische Universalmesser von Yu Kurosaki! 15cm Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Pulverstahl HAP40, angereichert mit 1,3% Kohlenstoff . Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Handgravierte Kanjis und leicht sandgestrahlte Politur - Elegant Griff aus Eiche mit...
Universalmesser 13cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Universalmesser 13cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Universalmesser 13cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-P130
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229,90€
Ein japanisches Messer der Spitzenklasse, von Yu Kurosaki für Sie geschmiedet 13cm San Maï Klinge mit HAP40 Pulverstahlkern - langanhaltende Schärfe Hohe Härte -+ 65 HRC: das Schärfen bleibt bei Bedarf einfach mit dem Stein möglich. Leicht sandgestrahlte Politur und gravierte Kanjis auf der Oberseite Achteckiger Griff aus Eichenholz - Traditionelle...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Sujihiki Tranchiermesser 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-S240
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339,90€
Dieses handgefertigte Sujihiki-Messer, das Sie in der Küche begleitet 24 cm lange San Maï-Klinge mit lang anhaltender Schärfe - Kern aus HAP40-Pulverstahl Rockwell-Härte: -+ 65 HRC - Das Schärfen bleibt mit dem Stein einfach. Kanjis auf der Oberseite der Klingeeingraviert und leicht sandgestrahlt poliert. Griff aus Eiche mit traditioneller...
Couteau sujihiki Kirsche japanisch handwerklich martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2 Couteau sujihiki Kirsche japanisch handwerklich martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Kurosaki Senko Tranchiermesser sujihiki handgefertigt 24cm japanisch

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-S240
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339,90€
Das perfekte Messer für dünne, gleichmäßige Scheiben! Kern aus rostfreiem Pulverstahl SG2 - Hohe Härte: 63HRC San-Mai-Struktur: mehrere Stahlschichten liegen übereinander Hervorragender Halt des Schneidfadens - Lässt sich leicht schärfen Originelle punzierteHämmerung - Raffinierter Spiegelpoliereffekt Achteckiger Sandalholzgriff und Pakkaholz-Mitra...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Sasame Kobaltstahl 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Sasame Kobaltstahl 21cm 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Sasame

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Sasame Kobaltstahl 21cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSASAME-G210
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349,90€
Ein vielseitiges Modell, mit dem Sie alle Ihre Rezepte kochen können! 21cm San Maï Klinge: extra harter Kern umhüllt von weichem Stahl (3 Lagen) Kern aus rostfreiem, mit Kobalt angereichertem Stahl mit Härte HRC 63/64 Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bleibt leicht mit dem Stein zu schärfen Neuartige Hämmerung in Form eines Sasame-Bambusblattes Griff aus...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
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254,90€
Japanische Effizienz zum Greifen nah mit diesem wunderschönen Messer San-Mai-Klingenstruktur, bei der 3 Stahlschichten übereinander liegen Kern aus japanischem Aogami Super Stahl, auch Blue Steel Super genannt Rockwell-Index von 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): langlebige, markante Schneide Roh geschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag und handgravierten...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
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254,90€
Ein tolles Messer mit Charakter in Ihrer Küche Klinge mit der sogenannten San-Mai-Struktur, bei der 3 Stahlschichten miteinander vermischt werden Kern aus Aogami Super, einem japanischen Stahl, der auch Blue Steel Super genannt wird. Härte -+ 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): extreme Schärfe und hohe Haltbarkeit Ungeschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag...
Japanisches Sujihiki-Messer handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 30cm Stahl SG2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Sujihiki Tranchiermesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 30cm...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S300
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449,90€
Ein tolles, langes Messer zum Zerlegen Ihrer Fische Sogenannter Pulverstahl: der SG2 - Härte -+63 HRC Rockwell Hochglanzpoliert als Ergänzung zu einer sehr schönen Tropfenhämmerung Sehr gute Haltbarkeit der Schneide - Angenehme Legierung, die bei Bedarf geschärft werden kann. Griff aus Sandalwood in achteckiger Form - Kropf aus schwarzem Pakkawood...
Japanisches Sujihiki Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 27cm Stahl SG2 Japanisches Sujihiki Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 27cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Sujihiki Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 27cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S270
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399,90€
Ein ideales Messer für schöne Scheiben auf großen Stücken Hochwertiger Pulverstahl SG2 - Rockwell-Härte 63 HRC Trotz seiner Härte leicht zu schärfen - Extremer Erhalt der Schneide Neuartige Hammerschlag-Oberfläche mit eleganter Hochglanzpolitur Griff aus achteckigem Sandalwood + Kropf aus schwarzem Pakkawood Hergestellt im berühmten Takefu Cutlery...
Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-B165
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279,90€
Ein sehr gutes Modell, um bei Ihren Ausschnitten vielseitig zu sein San-Mai-Struktur: Edelstahlschicht, die auf einen harten Kern gefaltet ist (3 Schichten) Hochwertiger Kern aus rostfreiem Stahl mit SG2-Pulver - Markierte Härte: 63 HRC Ausgezeichneter Halt des Schneidfadens - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Punzierte Hämmerung mit neuem Effekt -...
Japanisches santokumesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 Japanisches santokumesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanisches santokumesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-S165
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284,90€
Das perfekte Messer für abwechslungsreiche Schnitte Hochwertiges SG2 Edelstahlpulver - Hohe Härte: 63 HRC San-Mai-Struktur: Edelstahlschicht, die den harten Kern umgibt Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Einzigartige gestanzte Hämmerung - Sehr eleganter Spiegelpoliereffekt Achteckiger Sandelholzgriff + Mitra aus...
Japanische Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 21cm Stahl SG2 Japanische Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 21cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanische Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 21cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-G210
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329,90€
Ideal, um in Ihrer Küche vielseitig einsetzbar zu sein San-Mai-Struktur: Schicht aus Edelstahl, die den harten Kern umgibt Hochleistungs-Edelstahlpulver SG2 - Markierte Härte: 63 HRC Bei Bedarf leicht zu schärfen - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Originelle punzierte Hämmerung - Sehr eleganter Spiegelpoliereffekt Achteckiger Sandelholzgriff + helle...
Japanisches Universalmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 15cm Stahl SG2 Japanisches Universalmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 15cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanisches Universalmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 15cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-P150
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244,90€
Ein perfektes Messer, um geschickt und präzise zu sein Hohe Härte: 63 HRC - Premium SG2 Edelstahlpulver San-Mai-Klinge: Schicht aus Edelstahl, die den harten Kern umgibt. Sehr guter Erhalt der Schneide - Bleibt leicht zu schärfen Einzigartige Punzierung - Raffinierte Hochglanzpolitur Achteckiger Sandelholzgriff + Mitra Pakkawood weiß Handgeschmiedet von...
Japanisches Universalmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 13cm Stahl SG2 Japanisches Universalmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 13cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanisches Universalmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 13cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-P120
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234,90€
Entscheiden Sie sich für dieses japanische Messer, für einen effizienten Arbeitsalltag Handgefertigt von dem renommierten Schmied Yu Kurosaki san Handwerker aus dem berühmten Takefu Cutting Village - Begrenzte Stückzahl San-Mai-Klinge: Eine Schicht aus rostfreiem Stahl, die den harten Kern umgibt. Hohe Härte: 63 HRC - Hochwertiger rostfreier Pulverstahl...
Japanische Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 24cm Stahl SG2 Japanische Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 24cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Kochmesser kiritsuke japanisch handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 24cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-G240
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389,90€
Vielseitiges Messer, das in jeder Küche seinen Platz findet Edelstahlschicht, die den harten Kern umgibt: San-Mai-Struktur Leistungsstarker Kern aus rostfreiem Pulverstahl SG2 - Erhöhte Härte: 63 HRC Bei Bedarf leicht zu schärfen - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Sehr eleganter Spiegelglanz-Effekt - Originelle Punzenhämmerung Achteckiger...
Couteau sujihiki Kirsche japanische handwerkliche martelé Yu Kurosaki senko 27cm acier SG2 Couteau sujihiki Kirsche japanische handwerkliche martelé Yu Kurosaki senko 27cm acier SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanisches handgefertigtes Sujihiki kiritsuke Tranchiermesser 27cm Yu Kurosaki Hammer...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-S270
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399,90€
Ideales Messer zum Schneiden von Fleisch oder Fisch Kern aus rostfreiem Stahl mit leistungsstarkem SG2-Pulver - Markante Härte: 63 HRC Edelstahlschicht, die den Kern umgibt: San-Mai-Struktur (3 Schichten) Leicht mit Stein zu schärfen - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Sehr eleganter, spiegelpolierter Effekt - Einzigartige punzierte Hämmerung...
Japanisches Bunka-Messer handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 17cm Stahl SG2 Japanisches Bunka-Messer handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 17cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Bunka-Messer handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 17cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-B170
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299,90€
Entscheiden Sie sich für die japanische Tradition und beherrschen Sie alle Ihre Schnitte! Hochwertiger SG2-Pulverstahl - 63 HRC Rockwell-Festigkeit Trotz seiner Steifigkeit leicht zu schärfen - Hoher Erhalt der Schneide Neuartige gehämmerte Oberfläche - Hochwertige Hochglanzpolitur Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus dunklem Pakkawood Von Hand...
Japanisches Kochmesser handgefertigt gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 21cm Stahl SG2 Japanisches Kochmesser handgefertigt gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 21cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Kochmesser handgefertigt gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 21cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G210
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349,90€
Ein Muss in der Küche Festigkeit Rockwell 63 HRC - Hochwertiger SG2-Pulverstahl Trotz seiner Härte leicht zu schärfen - Sehr lang anhaltende Schneide Sehr originelle Hämmerung, die durch eine elegante Hochglanzpolitur hervorgehoben wird. Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus dunklem Pakkawood Handgeschmiedet - Schmied Yu Kurosaki in Echizen,...
Japanisches nakiri messer Yu Kurosaki Shizuku 16,5cm Stahl SG2 Japanisches nakiri messer Yu Kurosaki Shizuku 16,5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches nakiri messer Yu Kurosaki Shizuku 16,5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-N165
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299,90€
Ein ideales Modell zum präzisen Schneiden von Gemüse Hochwertiger Pulverstahl SG2 - Rockwell-Härte 63 HRC Trotz seiner Steifigkeit leicht zu schärfen - Sehr guter Erhalt der Schneide Einzigartige gehämmerte Oberfläche + elegante Hochglanzpolitur Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus schwarzem Pakkawood Handgefertigt von Schmied Yu Kurosaki in...
Japanisches Universalmesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 15cm Stahl SG2 Japanisches Universalmesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 15cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Universalmesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 15cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-P150
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269,90€
Ein praktisches Messer für den Alltag - zögern Sie nicht länger! Hochwertiger SG2-Pulverstahl - Rockwellhärte 63 HRC Gehämmerte Oberfläche mit originellen Mustern - Elegante Hochglanzpolitur Bleibt leicht schärfbar - Sehr ausgeprägter Schneidenrückstand Griff aus achteckigem Sandalwood mit Kropf aus dunklem Pakkawood Handgeschmiedet von Yu Kurosaki in...
Japanisches Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 24cm Stahl SG2 Japanisches Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 24cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Kochmesser Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 24cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G240
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399,90€
Ein Stück, das Sie schnell brauchen werden Hochwertiger SG2-Pulverstahl - Rockwell-Härte 63 HRC Trotz seiner Härte leicht zu schärfen - Unglaublicher Erhalt der Schneide Sehr originelle Hämmerung - Elegante Hochglanzpolitur Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus dunklem Pakkawood Handgeschmiedet von Schmied Yu Kurosaki in Echizen, Japan Handwerker...
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