Backutensilien für die Herstellung von Macarons

Ah! Die Macarons! Dieses kleine Gebäck, das Groß und Klein zum Schwärmen bringt! Sie bestehen aus einer Schale mit Mandelpulver und einer cremigen Füllung und sind nicht nur in süßen, sondern auch in herzhaften Varianten erhältlich. Mit unseren Macaronsutensilien können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und klassische Macarons mit Schokolade oder Himbeermarmelade, aber auch Macarons mit Räucherlachs oder Käse kreieren. KnifeLeader hat für Sie das gesamte Macarons-Material ausgewählt, damit Ihre Kreationen wie ein Chefkoch gelingen! Vom Spritzbeutel über das Küchenthermometer bis hin zur Makronenplatte finden Sie hier alles, was Sie für Ihre Macarons brauchen oder vermissen! Egal, ob Sie Hobbybäcker oder Profi sind, hier sind Sie richtig!

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Professionelle Backmatte speziell für 70 Macarons 58x38cm

Professionelle Backmatte speziell für 70 Macarons 58x38cm 2

Vorrätig

Silikonformen

Silikon-Makronen-Teller 58x38cm 70 Päckchen

(1)

HLWMAL-10805

Vorrätig

32,90€

Mühelos professionelle Macarons herstellen! Material: Silikon, schnell und einfach aus der Form zu lösen Kapazität des Backblechs: -60°C bis 230°C (Gefrierschrank und Backofen) Schwarze Farbe: erleichtert die Abgrenzung zu den Lebensmitteln Mehr Flexibilität: einfache Aufbewahrung und Verwendung Maße: 58x38cm - 70 Vertiefungen mit Ø 40mm...

De Buyer

Vorrätig

Küchenzubehör

Kochplatte De Buyer Aluminium mikroperforiert 40x30cm - Gezwickte Ränder

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De Buyer

HLWBEL-7367.40

Vorrätig

17,90€

Die unentbehrliche Kochplatte zum Kochen Ihrer Häppchen! Aluminiummaterial: solide und widerstandsfähig Mikroperforation Ø 3mm: gleichmäßiges Garen Kombinierbar mit Silikonmatten für schnelles Herauslösen aus der Form Geklemmte Ränder: halten Ihre Geräte im Inneren fest Schnelle und einfache Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine Maße: 40x30cm -...

Digitales wasserdichtes Fühlerthermometer -50 +200°C Alla France

Alla France

Vorrätig

Thermometer

Digitales wasserdichtes Sondenthermometer -50 +200°C Alla France

(3)

Alla France

HLWALL-91000-055/F

Vorrätig

29,90€

Perfekt, um die Temperatur Ihres Fleisches zu messen 12 cm lange Edelstahlsonde mit Schutzkappe Leicht ablesbares digitales Display für mehr Komfort Temperatur in °C und °F ablesbar (Knopf auf der Rückseite) HOLD-Taste: zum Halten der angezeigten Temperatur Messungen: von -50°C bis +200°C - LR44-Batterie (A76) im Lieferumfang enthalten

Starres Sammelhorn aus Polypropylen Deglon - 15cm

Déglon

Auf Lager

Hörner zum Sammeln

Starres Sammelhorn aus Polypropylen Deglon - 15cm

(9)

Déglon

HLWDEG-9918000-V

Auf Lager

4,90€

Dieses starre Picknickhorn ist ideal für Ihre Arbeit in der Konditorei. Es wird Ihnen Robustheit und Effizienz garantieren! Horn aus Polypropylen, 15 cm lang. Eigenschaften: starr und rechteckig.

Rolle mit 20 professionellen 40cm Einweg-Polyethylen-Tüllenbeuteln

Rolle mit 20 professionellen 40cm Einweg-Polyethylen-Tüllenbeuteln 2

De Buyer

Vorrätig

Tüllenbeutel und Patisserietüllen

Rolle mit 20 Einweg-Tüllenbeuteln De Buyer aus Polyethylen 40cm

(4)

De Buyer

HLWBEL-4348.02

Vorrätig

12,90€

Pochieren Sie Ihre Desserts mit Leichtigkeit mit diesen Taschen von De Buyer Rolle mit 20 Einweg-Tüllenbeuteln in Profiqualität Transparente Farbe, um das Volumen des Geräts besser wahrnehmen zu können Größe: 40cm - praktisch für vielfältige Zubereitungen Keine Pflege nötig: Einweg-Backbeutel nach der Verwendung

Gobel Backblech aus antihaftbeschichtetem Aluminium

Gobel

Vorrätig

GOBEL formen

Gobel Backblech aus antihaftbeschichtetem Aluminium

(3)

Gobel

BRO-PLAQUEALU-TAILLE

Vorrätig

11,90€

Die Kochplatte ist das unverzichtbare Utensil! Aluminium: robust und langlebig, hervorragender Wärmeleiter Antihaftbeschichtung: Ihre Zubereitungen bleiben nicht kleben Dünne Ränder: hält Ihre Geräte im Inneren der Platte fest Hergestellt in Frankreich - Nicht spülmaschinengeeignet Erhältlich in 5 Größen: 30 x 15 cm (S) - 40 x 30 cm (M) - 53 x 32,5 cm (L)...

De Buyer

Vorrätig

Küchenzubehör

Rechteckige Kochplatte De Buyer antihaftbeschichtet aus Aluminium 40x30cm

(10)

De Buyer

HLWBEL-8161.40

Vorrätig

29,90€

Dieses Backblech ist ideal zum Backen Ihrer Kuchen! Material aus dickem Aluminium: stabil und unverformbar Antihaftbeschichtung: leichtes Ablösen der Zubereitungen Gekniffener Rand verhindert das Auslaufen der Zubereitungen Einfache Pflege von Hand - De Buyer: französisches Know-how Maße: 40x30cm - Dicke: 2mm

Gobel perforiertes Konditorblech mit Rand

Gobel

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Backutensilien

Gelochtes Konditorblech Gobel Aluminium mit Rand

(1)

Gobel

BRO-PLAQUEPERFOREBORD-TAILLE

Versand innerhalb von 7 Tagen

18,90€

Das Backblech: das unentbehrliche Utensil beim Backen! Material Aluminium: robust und langlebig, guter Wärmeleiter Mikroperforiertes Backblech: ermöglicht gleichmäßiges Backen Rand: hält die Geräte im Inneren der Platte fest Erhältlich in 3 Größen: 30 x 40 cm - 53 x 32,5 cm - 60 x 40 cm Französische Herstellung - Nicht spülmaschinenfest

Set für 24 Lékué-Makronen inkl. Rezepte 2

10 Jahre

Lekue

Auf Lager

Rund um die Makrone

Set für 24 Lékué-Makronen inkl. Rezepte

Lekue

HLWLEK-880384

Auf Lager

37,90€

Bereiten Sie mit diesem Lékué-Set köstliche Macarons zu! Enthält eine Backmatte für Macarons 24 Plätze Enthält einen Spritzbeutel Lékué Decomax Rezeptbuch erhältlich, um Ihnen zu helfen Lékué-Set: umweltbewusste Marke Komplettes Set für die Zubereitung von Macarons

Weiches Sammelhorn aus Polypropylen Deglon - 15cm

Déglon

Auf Lager

Hörner zum Sammeln

Weiches Sammelhorn aus Polypropylen Deglon - 15cm

(35)

Déglon

HLWDEG-9918100-V

Auf Lager

4,90€

Dieses weiche Pickhorn wird ideal für Ihre Arbeit in der Konditorei sein! Es wird Ihnen Robustheit und Effizienz garantieren! Horn aus Polypropylen, 15 cm lang. Eigenschaften: weich und halbrund.

100 Einweg-Sahnebeutel Bargoin 40cm für Patissier

Fischer-Bargoin

Vorrätig

Utensilien

Set aus 100 Einweg-Stecktaschen Bargoin 40cm

(11)

Fischer-Bargoin

HLWBAR-2445-40

Vorrätig

22,90€

Packung mit 100 Bargoin-Einweg-Sahnebeuteln. Größe: 40cm Bargoin-Produkt für professionelle Konditoren.

Fischer-Bargoin

Vorrätig

Utensilien

Konditorhorn BARGOIN halbstarr 15x11.5cm

(56)

Fischer-Bargoin

HLWBAR-799F

Vorrätig

4,90€

Konditorhorn Bargoin halbhart Schnelles und effizientes Abstreifen und Ausbreiten von Flüssigkeiten Breite: 15cm - Höhe: 11.5cm Das Gebäckhorn ist beim Backen von Kuchen oder anderen flüssigen Speisen sehr hilfreich, denn es ermöglicht ein schnelles und effizientes Schaben und Verteilen von Flüssigkeiten.

Silikon-Makronenplatte 40x30cm 48 Abdrücke

Silikon-Makronenplatte 40x30cm 48 Abdrücke 2

Vorrätig

Silikonformen

Silikon-Makronenplatte 40x30cm 48 Abdrücke

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HLWMAL-10800

Vorrätig

18,90€

Makronen in kürzester Zeit herstellen! Material: Silikon, lässt sich leicht und schnell aus der Form lösen Kapazität: -60°C bis 230°C (Gefrierschrank und Backofen) Erhöhte Flexibilität: einfache Aufbewahrung und Verwendung Rote Farbe: erleichtert die Abgrenzung zu Lebensmitteln Maße: 40x30cm - 48 Vertiefungen mit Ø 35mm Spülmaschinenfest

Silikonspatel Gefu Primeline formstabil und flexibel 31.5cm

20 Jahre

Gefu

Vorrätig

Utensilien GEFU

Silikonspatel Gefu Primeline formstabil und flexibel 31.5cm

(1)

Gefu

HLWGEF-29214

Vorrätig

19,90€

Der Silikonspatel: Ideal, um Ihre Geräte nicht zu verschwenden! Formstabile und flexible schwarze Silikonspitze Hitzebeständig bis 250°C Stiel mit Öse zum Aufhängen Spülmaschinenfest, um Zeit zu sparen Maße: 31,5 x 8,5 cm

Patissierpinsel-Set Spezialdekor 6-teilig

Patissierpinsel-Set Spezialdekor 6-teilig 2

Vorrätig

Pinsel

Set mit 6 Konditorpinseln speziell für die Dekoration

HLWMAL-05170

Vorrätig

15,90€

Dekorieren Sie alle Ihre Kuchen und Kekse mit Präzision! Set mit 6 Konditorpinseln - Verschiedene Größen Glatte Polymerstiele: leichtes und angenehmes Greifen Einfach in einen speziellen Konditorenkoffer zu integrieren Erstellen Sie farbenfrohe Dekorationen oder pudern Sie Ihre Zubereitungen

Versand innerhalb von 48/72h

Backutensilien

Tamis 3 Grillroste inox - 20cm

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HLWBEL-69520

Versand innerhalb von 48/72h

18,90€

Mit diesem Sieb erreichen Sie unterschiedliche Fließfähigkeit in Ihren Zubereitungen. Verwenden Sie also diese drei Siebe je nach Bedarf! Sieb mit 3 Sieben : -ein feines Sieb, -ein mittleres Sieb, -ein grobes Gitter.

Fischer-Bargoin

Warten auf Herstellung

Utensilien

10er-Set Polycarbonat-Hülsen BARGOIN

Fischer-Bargoin

HLWBAR-2450-51

Warten auf Herstellung

29,90€

Set aus 10 sortierten Polycarbonat-Tüllen von Bargoin für Spritzbeutel. 5 einfarbige Tüllen und 5 geriffelte Tüllen mit 8 Spitzen. Details zu den vorhandenen Tüllen : Durchmesser der vereinigten Steckschlüsseleinsätze: 7mm, 11mm, 13mm, 15mm, 18mm Durchmesser der geriffelten Steckschlüsseleinsätze mit 8 Spitzen: 3mm, 4mm, 7mm, 8mm, 9mm Bargoin-Produkt für...

Sortiment von 6 Uni-Steckhülsen aus blauem Polycarbonat

Versand innerhalb von 7 Tagen

Tüllenbeutel und Patisserietüllen

Sortiment von 6 Uni-Steckhülsen aus blauem Polycarbonat

HLWMAL-03185

Versand innerhalb von 7 Tagen

12,90€

Diese Steckschlüsseleinsätze sind perfekt für deine Arbeit! Menge: 6 einfarbige Tüllen Material: Polycarbonat für die Hygiene Hülsennummern: 4; 5; 6; 8; 10; 12 Perfekt, um vielseitig einsetzbar zu sein!

Sortiment von 12 Tüllen für Konditorei/Küche Polycarbonat blau

Versand innerhalb von 7 Tagen

Tüllenbeutel und Patisserietüllen

Sortiment von 12 Tüllen für Konditorei/Küche Polycarbonat blau

HLWMAL-03192

Versand innerhalb von 7 Tagen

24,90€

Diese Steckschlüsseleinsätze sind perfekt für deine Arbeit! Menge: 12 verschiedene Tüllen Material: Polycarbonat für die Hygiene 4 Tüllen uni; 4 geriffelte Tüllen; 2 Petits Fours; 1 Bûche; 1 Blatt Nr. 2 Perfekt, um vielseitig zu sein!

Sortiment von 24 Tüllen für Konditorei/Küche Polycarbonat blau

Versand innerhalb von 7 Tagen

Tüllenbeutel und Patisserietüllen

Sortiment von 24 Tüllen für Konditorei/Küche Polycarbonat blau

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HLWMAL-03195

Versand innerhalb von 7 Tagen

37,90€

Diese Steckschlüsseleinsätze sind perfekt für deine Arbeit! Menge: 24 verschiedene Tüllen Material: Polycarbonat für die Hygiene 10 Tüllen uni; 12 Tüllen geriffelt; 1 Holzscheit; 1 Blatt Nr. 2 Perfekt, um vielseitig zu sein!

Ergonomische Tüllenbürste - Reinigungsutensilien

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Tüllenbeutel und Patisserietüllen

Ergonomische Steckschlüsselbürste mit konischem Stift

HLWMAL-03197

Versand innerhalb von 7 Tagen

9,90€

Diese Bürste wird perfekt für Ihre Tüllen sein! Material: PP weiß Konische Bürste für mehr Leichtigkeit Perfekt, um Ihre Tüllen effektiv zu reinigen

Ergonomischer Spritzbeutelhalter - Backutensilien

Versand innerhalb von 7 Tagen

Tüllenbeutel und Patisserietüllen

Ergonomische Halterung für Spritzbeutel - 23.5cm

(1)

HLWMAL-03445

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8,90€

Diese Unterstützung wird perfekt sein, um Ihnen Zeit zu sparen! Besteht aus einem Kegel und einer Kunststoffbasis Hält Ihre Spritzbeutel gerade Praktisch und ergonomisch Gewinnen Sie an Effizienz!

Backmatte speziell für Macarons 12 Plätze 40x30cm

Backmatte speziell für Macarons 12 Plätze 40x30cm 2

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Silikonformen

Silikon-Makronenplatte 40x30cm 12 Abdrücke

HLWMAL-10802

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18,90€

Stellen Sie bei jeder Verwendung gelungene Macarons her! Material: Silikon, schnell und einfach aus der Form zu lösen Kapazität: -60°C bis 230°C (Gefrierschrank und Backofen) Rote Farbe: erleichtert die Abgrenzung zu Lebensmitteln Mehr Flexibilität: einfache Aufbewahrung und Verwendung Maße: 40x30cm - 12 Vertiefungen mit Ø 70mm Spülmaschinengeeignet

Backmatte Macarons 42 Plätze Herzmotiv 40x30cm

Backmatte Macarons 42 Plätze Herzmotiv 40x30cm 2

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Silikonformen

Silikon-Makronenplatte 40x30cm 42 Abdrücke Herzform

HLWMAL-10801

Versand innerhalb von 7 Tagen

19,90€

Machen Sie bei jeder Verwendung originelle Macarons! Material: Silikon, schnell und einfach aus der Form zu lösen Kapazität: -60°C bis 230°C (Gefrierschrank und Backofen) Rote Farbe: erleichtert die Abgrenzung zu Lebensmitteln Mehr Flexibilität: einfache Aufbewahrung und Verwendung Maße: 40x30cm - 42 herzförmige Abdrücke Spülmaschinengeeignet

Stellen Sie Ihr Macarons-Set zusammen!

Für das Gelingen Ihrer Macarons sind mehrere Backutensilien erforderlich. Zu den unverzichtbaren Macarons-Utensilien gehört natürlich der Spritzbeutel, mit dem Sie Ihren Backwaren die richtige Form geben. Sie können Gebäckhülsen mit unterschiedlichen Durchmessern wählen, um größere oder kleinere Macarons zu kreieren. Auch der Küchenspatel oder die Küchenmaryse sind unverzichtbare Macarons-Utensilien, da Sie damit Ihren Spritzbeutel bestücken können. Außerdem benötigen Sie eine Macaronplatte oder eine Silikonmatte. Oft haben diese beiden Macaron-Zubehörteile Abdrücke in der Form Ihrer kommenden Kreationen, um auch die gierigsten Ihrer Gäste zu erfreuen. Mit all diesen Dingen haben Sie ein Macarons-Set für Kreationen, die den größten Konditormeistern würdig sind!

Wie macht man Makronen?

Die Herstellung von Macarons umfasst zwei wichtige Schritte: die Herstellung der Schale (d. h. des Macarons) und die Herstellung der Füllung. Um die Schale der Makrone herzustellen, müssen Sie eine Mischung aus gesiebtem Puderzucker und Mandelpulver herstellen. Mit Ihrem Küchenspatel heben Sie das steif geschlagene Eiweiß unter, in das Sie die Farbe Ihrer Wahl gegeben haben. Füllen Sie diese Mischung in Ihren Spritzbeutel und portionieren Sie sie auf dem Makronenblech. Lassen Sie es ruhen und backen Sie es dann. Sobald die Schalen gebacken sind, können Sie die Füllung Ihrer Wahl zubereiten: Erdbeerkonfitüre, Schokoladenganache, Räucherlachsmousse usw., die Sie mithilfe Ihres Spritzbeutels in die untere Schale Ihrer Macarons geben. Zuletzt fügen Sie die obere Schale hinzu. Und schon ist die Arbeit getan!
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