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Opinel-Küchenmesser
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Stahlmesser
Opinel Streichmesser mit rostfreier Klinge 11,5cm Holzgriff
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DIE GESCHICHTE VONOPINEL
Das Opinel-Messer wurde 1890 in den Bergen von Savoyen geboren. Sein Gründer Joseph Opinel arbeitete damals in der Familienschmiede in den Savoyer Bergen, in Gevoudaz. Gegen den Rat seines Vaters stellt er ein kleines Messer her, das den Dorfbewohnern und Bauern von Nutzen sein sollte. Er gründet schnell seine eigene Werkstatt und baut geniale Maschinen, um in größerem Umfang zu produzieren. Später verlegte er sein Unternehmen in die Vororte von Chambéry, wo seine Söhne Marcel und Léon sowie sein Enkel Marcel zu ihm stießen, um die Marke weiterzuentwickeln. Joseph Opinel ist gleichzeitig Unternehmer, Ingenieur, Erfinder, Designer und Verkäufer. Das Opinel-Messer ist edel durch seine Einfachheit, Robustheit und Funktionalität. Die auf allen Opinel-Messern eingestanzte gekrönte Hand stammt aus einer alten Tradition, die Joseph unbedingt respektieren wollte: 1565 befahl der französische König den Messermeistern, ein Emblem auf ihren Messern anzubringen, um deren Herkunft und Qualität zu garantieren.
DAS KNOW-HOW VON OPINEL
Bei seiner Entstehung bestand die Klinge des Opinel aus Karbonstahl. Heute gibt es immer noch die Version des Opinel Karbonstahl: Es ist ein Stahl, der leicht zu schärfen ist, eine hervorragende Schärfe hat, aber sehr korrosionsanfällig ist. Dieses Modell wird nicht für den Gebrauch in feuchter Umgebung empfohlen, die Klinge muss nach dem Gebrauch getrocknet und eingefettet werden. Die Ausführung aus rostfreiem Stahl ist heute am weitesten verbreitet. Er weist eine hohe Korrosionsbeständigkeit auf und sein Kohlenstoffgehalt bietet eine schöne Schneidleistung. Die Holzgriffe stammen zu 95 % aus nachhaltig bewirtschafteten französischen Betrieben, um die Umwelt zu schonen. Opinel verwendet Buchenholz, ein Holz mit feiner und gleichmäßiger Körnung, und Hainbuchenholz, ein weißes Holz mit geringer Maserung, das die Farben gut wiedergibt. Die aufgetragenen Lacke garantieren einen hohen Schutz gegen Flecken und Feuchtigkeit. Die Griffe aus POM sind besonders robust, wasserfest und stoßfest.
