Kuchenform

WELCHE KUCHENFORM SOLL ICH WÄHLEN?

Wenn es um Kuchenformen geht, gibt es viele verschiedene Materialien! Hier finden Sie eine Auswahl an Backformen, die Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen. Backformen aus Aluminium sind ebenso wie Backformen aus Stahl oder Weißblech ausgezeichnete Wärmeleiter! Diese Backformen sind aus einem Material gefertigt, das ein gleichmäßiges Backen und eine knusprige Kruste ermöglicht. Einige dieser Formen sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen - man spricht dann von Antihaftformen - und garantieren ein einfaches Herauslösen Ihrer Backwaren aus der Form, ohne dass Fett hinzugefügt werden muss. Eine gesündere und ausgewogenere Küche mit gleichbleibendem Geschmack! Ein weiterer Vorteil ist ihr geringes Gewicht und ihre Stabilität. Sie sind leicht zu handhaben und sehr einfach zu pflegen. Die Keramik-Kuchenform ist rustikal und effizient! Dieser Klassiker nimmt die Wärme auf und gibt sie dann langsam und gleichmäßig an die Form ab. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiges, zartes und durchgebackenes Gebäck. Außerdem sind diese Formen nicht nur zum Backen, sondern auch zum Präsentieren geeignet: Nehmen Sie Ihre Form aus dem Ofen, stellen Sie sie direkt auf den Tisch, schneiden Sie sie aus der Form heraus, servieren Sie sie und genießen Sie sie! Die Silikonbackform ist die Backform, auf die man in der Küche nicht mehr verzichten kann! Silikonformen sind schnell unentbehrlich geworden und werden wegen ihrer Effizienz, ihrer Zweckmäßigkeit, ihrer leichten Entnahme aus der Form und ihrer geringeren Kosten geschätzt. Nun gibt es auch ein neues Material: Exoglass®, das von der Firma Matfer-Bourgeat entwickelt wurde, ist ein Verbundwerkstoff, der perfekt auf die Bedürfnisse und Anforderungen von Fachleuten in der Gastronomie abgestimmt ist. Exoglass-Formen weisen Antihafteigenschaften auf, sind formstabil und steif und lassen sich durch einfaches Abwischen oder in der Spülmaschine sehr leicht pflegen! Exoglass wird auch für die Herstellung von Spachteln, Schneebesen, Siebenusw. verwendet.

DIE VERSCHIEDENEN GRÖSSEN VON KUCHENFORMEN

Mit ihren Rändern und ihrer länglichen Form eignet sich die Cakeform perfekt für Olivenkuchen und Hackbraten, aber auch für Marmorkuchen, Kuchen und Brioches! Eine große Kuchenform ermöglicht Ihnen, wie der Name schon sagt, die Zubereitung von großen Kuchen und ist ideal, wenn Sie einen köstlichen Kuchen zum Teilen backen möchten. Für kleine Häppchen zum Aperitif oder für süße Häppchen ist die einzelne Cakeform genau das Richtige! Die individuelle Kuchenform gibt es mit einer unterschiedlichen Anzahl von Vertiefungen: 7, 9, 12 bis hin zu 20 Vertiefungen! Bei diesen Formen handelt es sich in der Regel um Silikonbackformen und die Größe der Abdrücke variiert entsprechend. Bei einer Form mit 7 Vertiefungen sind diese etwa 8 x 5 cm groß, während bei 20 Vertiefungen diese etwa 5 x 3 cm groß sind. Die große Auswahl an Backformen ermöglicht es Ihnen, sich perfekt an Ihre Bedürfnisse anzupassen und die Backform zu finden, die zu Ihnen passt!