Japanische Messer Masashi Yamamoto Kuro Damast

Das Team von KnifeLeader freut sich, Ihnen die japanischen Premium-Messer Kuro Damast von Masashi Yamamoto vorstellen zu dürfen! Dieser junge, originelle japanische Schmied hat in seiner Werkstatt in Sanjo wunderschöne handgefertigte Messer für Sie entworfen. Die handgefertigten japanischen Messer dieser Serie zeichnen sich durch eine Damastklinge aus, deren Kern aus japanischem SLD-Stahl gefertigt ist. Dies ist ein hochwertiger japanischer Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von fast 1,6%, der Ihrem handgefertigten Damastmesser von Masashi Yamamoto eine hohe Härte von 63 HRC verleiht. Eine lang anhaltende Schärfe ist garantiert! Der einzigartig gemusterte Damast wird durch einen nickelhaltigen Stahl erzeugt, der den SLD-Stahl überzieht, um ihn zu schützen und seine Steifigkeit auszugleichen. Die Kuro Damast Serie trägt diesen Namen, weil "kuro" auf Japanisch "schwarz" bedeutet. Der obere Teil der Klinge ist in der Tat dunkler als der Rest, was den Damastmessern viel Charakter verleiht. Wenn Sie sich für ein handgeschmiedetes Damastmesser von Masashi Yamamoto san entscheiden, wählen Sie ein elegantes Küchenmesser, dessen Griff aus Ebenholz besteht. Dieses Holz mit seinen wunderschönen dunklen Nuancen wird durch eine Mitra aus hellerem Quittenholz und einen Ring aus weißem Micarta ergänzt. Der Griff eines handgefertigten japanischen Messers Kuro Damast ist dank seiner achteckigen Form ideal für alle Köche. Und um Ihr japanisches Masashi-Messer richtig zu pflegen, sollten Sie an einen Schleifstein denken!