Metzger-Tranchiermesser

Entdecken Sie alle unsere professionellen Tranchelard-Messer für Metzger und Fleischer.

Das Tranchelard-Messer hat eine lange Klinge mit einer sehr glatten Schneide, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Fleischstücke zu schneiden, ohne sie zu zerreißen.

Wir bieten Ihnen Messer mit Klingen von 16 bis 33 cm an. Dank dieser unterschiedlich großen Klingen eignen sich diese Messer ausnahmslos für alle Ihre Stücke.

Um alle unsere anderen Metzgermesserserien zu entdecken, besuchen Sie die Seite Univers du Boucher und profitieren Sie von den besten Preisen für alle unsere Messer: Spezialmesser, Entblutungsmesser, Tranchiermesser, Hackbeiler...

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Fischer SANDVIK Aufschnittmesser 28cm blauer Griff ultra Komfort
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France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Fischer SWE-STEEL Tranchiermesser 28cm blauer Griff ultra Komfort

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-28GB
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47,90€
Entscheiden Sie sich für dieses Aufschnittmesser, wenn es um das Schneiden von Lebensmitteln geht! 28cm Klinge aus schwedischem rostfreiem Stahl SANDVIK 12C27 Höchste Härte: 56-57 HRC - Langlebige Schneide Ergonomischer blauer Griff mit Polypropylen umspritzt Ausgestattet mit einem entwickelten Schutzbügel: sicherer Schutz Weniger häufig schärfen |...
Aufschnittmesser 30cm Fischer SANDVIK blauer Griff ultra Komfort
Endlos
France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Tranchiermesser 30cm Fischer SWE-STEEL blauer Griff ultra Komfort

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-30GB
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52,90€
Dieses Aufschnittmesser ist ideal für die Verarbeitung von Fleisch! 30cm Klinge aus schwedischem rostfreiem Stahl SANDVIK 12C27 Höchste Härte: 56-57 HRC - Unvergleichliche Schärfe Ergonomischer blauer Griff mit Polypropylen umspritzt Entwickelter Schutzbügel zum Schutz der Hände Weniger häufiges Nachschärfen | Schnelle Wartung Höhere Drahtstärke als...
Aufschnittmesser 23cm Fischer SANDVIK blauer Griff ultra Komfort
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France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Tranchiermesser 23cm Fischer SWE-STEEL blauer Griff ultra Komfort

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-23GB
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36,90€
Nehmen Sie dieses Fischer Aufschnittmesser für Ihre Aufschnitte an! 23 cm lange Klinge aus hochwertigem schwedischen rostfreien Stahl SANDVIK 12C27 Höhere Härte: 56-57 HRC - Gut erhaltene Schneide Blauer, rutschfester Komfortgriff mit entwickeltem Griffschutz Einfaches und weniger häufiges Nachschärfen | Einfache Reinigung Höhere Drahtstärke als...
Aufschnittmesser 20cm Fischer SANDVIK Ultra Komfort Griff
Endlos
France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Fischer SWE-STEEL Tranchiermesser 20cm Ultra Komfort Griff

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-20GB
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31,90€
Dieses Aufschnittmesser ist perfekt für Metzger! Hochwertige 20cm Klinge aus schwedischem rostfreiem Stahl SANDVIK 12C27 Hohe Härte: 56-57 HRC - Unvergleichliche Schärfe Blauer, mit Polypropylen umspritzter Griff Entwickelter Schutzbügel für mehr Sicherheit Einfaches und weniger regelmäßiges Schärfen | Einfache Wartung Höhere Drahtstärke als Standardstähle
Aufschnittmesser 30cm Fischer SANDVIK starr Griff ultra Komfort
Endlos
France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Tranchiermesser 30cm Fischer SWE-STEEL starr Griff ultra Komfort

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78050-30GB
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47,90€
Entscheiden Sie sich für dieses starre Fischer-Tranchiermesser, das in der Metzgerei unverzichtbar ist! Klinge 30cm gerader Rücken - Schwedischer rostfreier Stahl SANDVIK 12C27 Höhere Härte: 56-57 HRC - Hervorragende Schärfe Hygienischer blauer Komfortgriff - Geeignet für Profis Weniger häufiges und einfaches Nachschärfen | Schnelle Pflege Höhere...
Aufschnittmesser 16cm Fischer SANDVIK blauer Griff ultra Komfort
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France Fischer
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Tranchiermesser 16cm Fischer SWE-STEEL blauer Griff ultra Komfort

Fischer
HLWBAR-78010-16B
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29,90€
Entscheiden Sie sich für ein hochwirksames Berufsmesser! 16cm Klinge aus schwedischem rostfreiem Stahl SANDVIK 12C27 Hohe Härte: 56/57 HRC - Dauerhafte Schärfe Blauer, mit Polypropylen umspritzter Griff: ergonomisch geformt Entwickelter Schutzbügel, um jede Handhabung zu sichern Weniger häufiges Nachschärfen | Einfache und schnelle Wartung Höhere...
Tranchiermesser 28cm Fischer SANDVIK Ultra Komfort Griff
Endlos
France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Tranchiermesser 28cm Fischer SWE-STEEL Ultra-Komfort-Griff

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78076-28GB
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41,90€
Dieses Tranchelard-Messer ist ideal für Ihre Schnitte! 28cm Klinge aus schwedischem rostfreiem Stahl SANDVIK 12C27 Hohe Härte: 56-57 HRC - Unvergleichliche Schärfe Blauer, rutschfester Griff, hygienisch und komfortabel Mit einem für den Schutz der Hände entwickelten Schutzbügel ausgestattet Einfaches und weniger regelmäßiges Schärfen | Schnelle...
Tranchiermesser Victorinox 5.4503.30 Klinge 30cm Griff Fibrox schwarz Tranchiermesser Victorinox 5.4503.30 Klinge 30cm Griff Fibrox schwarz 2
Suisse Victorinox
Vorrätig
Professionelle Messer

Tranchiermesser Victorinox 5.4503.30 Klinge 30cm Griff Fibrox schwarz

Victorinox
HLW5.4503.30
Vorrätig
44,90€
Erhalten Sie fein geschnittenen Schinken mit diesem Messer! Rutschfester Griff aus schwarzem Fibrox: komfortabler Griff Perfekt zum Schneiden von Schinken und Braten in dünne Scheiben 30cm Klinge aus korrosionsbeständigem Edelstahl - Hervorragende Fadenführung Tranchiermesser in Profiqualität - NSF-Zertifizierung Designed in Switzerland - Signature...
Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Purple Yam geschmiedet Klinge 16cm Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Purple Yam geschmiedet Klinge 16cm 2
Endlos
Allemagne Wusthof
Vorrätig
Wusthof Purple Yam

Tranchiermesser Wusthof Classic Colour Purple Yam geschmiedet Klinge 16cm

Wusthof
HLWWUST-1061704216
Vorrätig
94,90€
Ein ultrapraktisches Alltagsmesser für effizientes Schneiden! Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und mithilfe von Lasertechnologie geschärft. Geschmiedetes Messer aus Vollseide: stärker und bietet eine bessere Balance Der Stahl wird durch Härten auf eine Härte von 58HRC gehärtet Violetter, genieteter Kunststoffgriff: liegt angenehm in der Hand...
Tranchiermesser 28cm Classic 4 Nieten Bargoin
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France Fischer-Bargoin
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Fischer Classic 4 rivets

Tranchiermesser 28cm Classic 4 Nieten Bargoin

Fischer-Bargoin
HLWBAR-376-28
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29,90€
Schneiden Sie alle Ihre Fleischsorten mit Leichtigkeit mit diesem Bargoin-Messer! 28 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 mit Korrosionsschutz Doppelte Umspritzung, die mit 4 Nieten befestigt ist (Halbseide) Griff aus schwarzem ABS: handlich und widerstandsfähig Entwickelter Schutzbügel: erhöhte Sicherheit Bestimmt für professionelle...
Tranchiermesser 33cm Classic 4 Nieten Bargoin
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France Fischer-Bargoin
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Fischer Classic 4 rivets

Tranchiermesser 33cm Classic 4 Nieten Bargoin

Fischer-Bargoin
HLWBAR-376-33
Versand innerhalb von 7 Tagen
29,90€
Entscheiden Sie sich für dieses Bargoin Tranchelard-Messer zum Schneiden von Fleisch! 33 cm lange Klinge aus robustem, rostfreiem X50CrMoV15-Stahl Doppelte Umspritzung, die mit 4 Nieten befestigt ist Griff aus schwarzem ABS: hygienisch Entwickelter Schutz: garantierte Sicherheit Für professionelle Metzgereien/Fleischereien oder Jägereien
Japanisches Tranchiermesser Tamahagane Bamboo Kyoto Klinge 27cm Damaszener Stahl VG5 Japanisches Tranchiermesser Tamahagane Bamboo Kyoto Klinge 27cm Damaszener Stahl VG5 2
Japon Tamahagane
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Bamboo Kyoto

Japanisches Tranchiermesser Tamahagane Bamboo Kyoto Klinge 27cm Damaszener Stahl VG5

Tamahagane
HLWTOJ-TKT-1112
Nicht auf Lager
279,90€
Das Bamboo Kyoto Aufschnittmesser ist ideal für große Fleischstücke! Kern aus VG5-Stahl: erreicht 59 HRC Kohlenstoffgehalt = 0.7% bis 0.8% 27cm Klinge 63 Lagen Damast Griff aus rostfreiem Stahl mit Bambusknotenimitation Lieferung in einer schwarzen Präsentationsbox mit goldenen japanischen Schriftzeichen Hergestellt in Japan
Aufschnittmesser 25cm Fischer SANDVIK Ultra Komfort Griff
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France Fischer-Bargoin
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Fischer SWE-STEEL-Messer

Fischer SWE-STEEL Tranchiermesser 25cm Griff ultra Komfort

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-25GB
Warten auf Herstellung
41,90€
Dieses Aufschnittmesser ist praktisch für Profis! 25cm Klinge aus schwedischem rostfreiem Stahl SANDVIK 12C27 Hohe Härte: 56-57 HRC - Erhaltene Schärfe Ergonomischer blauer Griff mit Polypropylen umspritzt Entwickelter Schutzbügel, um jede Handhabung zu sichern Weniger regelmäßiges Nachschärfen | Schnelle Wartung Höhere Drahtstärke als Standardstähle
Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Velvet Oyster geschmiedet Klinge 16cm Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Velvet Oyster geschmiedet Klinge 16cm 2
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Allemagne Wusthof
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Wusthof Classic Colour Velvet Oyster

Tranchiermesser Wusthof Classic Colour Velvet Oyster geschmiedet Klinge 16cm

Wusthof
HLWWUST-1061704116
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94,90€
Ein Aufschnittmesser, das Ihnen das Leben in der Küche sehr erleichtert! Sehr scharfe und korrosionsbeständige Klinge aus rostfreiem Stahl Geschmiedetes Vollseidenmesser: stärker und bietet eine bessere Balance Der Stahl wird durch Härten auf eine Härte von 58HRC gehärtet Kakigrüner, genieteter Kunststoffgriff: liegt gut in der Hand Klinge mit der...
Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Tasty Sumac geschmiedet Klinge 16cm Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Tasty Sumac geschmiedet Klinge 16cm 2
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Allemagne Wusthof
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Wusthof Tasty Sumac

Tranchiermesser Wusthof Classic Colour Tasty Sumac geschmiedet Klinge 16cm

Wusthof
HLWWUST-1061704516
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94,90€
Optimieren Sie Ihr Talent in der Küche mit unserem Tranchiermesser! Sehr scharfe, korrosionsbeständige Klinge aus rostfreiem Stahl Purpurroter, genieteter Kunststoffgriff: liegt gut in der Hand Geschmiedetes Messer aus Vollseide: stärker und bietet eine bessere Balance Der Stahl wird durch Härten auf eine Härte von 58HRC gehärtet Klinge wird mit der...
Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Coral Peach geschmiedet Klinge 16cm Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Coral Peach geschmiedet Klinge 16cm 2
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Allemagne Wusthof
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Wusthof Coral Peach

Tranchiermesser Wusthof Classic Colour Coral Peach geschmiedet Klinge 16cm

Wusthof
HLWWUST-1061704316
Versand innerhalb von 10 Tagen
94,90€
Ein alltagstaugliches Messer für Ihre Scheiben in der Küche! Sehr scharfe und korrosionsbeständige Klinge aus rostfreiem Stahl Geschmiedetes Messer aus Vollseide: stärker und bietet eine bessere Balance Der Stahl wird durch Abschrecken auf eine Härte von 58HRC gehärtet Klinge wird mit der neuesten Lasertechnologie geschliffen Rosafarbener, genieteter...
Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt geschmiedet Klinge 16cm Aufschnittmesser Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt geschmiedet Klinge 16cm 2
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Allemagne Wusthof
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Pink Himalayan Salt

Tranchiermesser Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt geschmiedet Klinge 16cm

Wusthof
HLWWUST-1061704416
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94,90€
Ein Messer, das mit Ihren Lebensmitteln tanzt, für perfekte Schnitte! Sehr scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl: korrosionsbeständig Der Stahl wird durch Här ten auf eine Härte von 58HRC gehärtet. Klinge wird mithilfe der neuesten Lasertechnologie geschärft Vollseidenes Messer - Rosafarbener, synthetisch genieteter Griff Handwäsche in warmem Seifenwasser...
Wüsthof Crafter Schinkenmesser geschmiedet 20cm aus geräucherter Eiche Wüsthof Crafter Schinkenmesser geschmiedet 20cm aus geräucherter Eiche 2
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Allemagne Wusthof
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Wüsthof Crafter

Wüsthof Crafter geschmiedetes Schinkenmesser 20cm aus geräucherter Eiche

Wusthof
HLWWUST-1010800720
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159,90€
Das Wüsthof Tranchiermesser ist für Profis und Hobbyköche geeignet! Geschmiedete 20cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 - Widerstandsfähig Lasergesteuerter Endschliff: effiziente Schärfe von Anfang an Härte von 58HRC auf der Rockwell-Skala: leicht zu schärfen Ergonomisch: hochwertiger Griff aus geräucherter Eiche Besteht aus 3 traditionellen...
Wüsthof Crafter Schinkenmesser geschmiedet 16cm aus geräucherter Eiche Wüsthof Crafter Schinkenmesser geschmiedet 16cm aus geräucherter Eiche 2
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Allemagne Wusthof
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Wüsthof Crafter

Wüsthof Crafter Schinkenmesser geschmiedet 16cm aus geräucherter Eiche

Wusthof
HLWWUST-1010800716
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149,90€
Das Wüsthof Crafter Tranchiermesser ist ideal für Ihre Aufschnitte! Rostfreier Stahl X50CrMoV15: geschmiedete 16 cm lange Klinge Kontrollierter Endschliff mit der Präzision eines Lasers - Effektive Schneide Auf der Rockwell-Skala, Härte 58HRC: lässt sich leicht schärfen Hochwertig: ergonomischer Griff aus geräuchertem Eichenholz Zuverlässigkeit: verfügt...
Wüsthof Ikon Aufschnitt-/Universalmesser geschmiedet 20cm aus Grenadillholz Wüsthof Ikon Aufschnitt-/Universalmesser geschmiedet 20cm aus Grenadillholz 2
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Allemagne Wusthof
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Wüsthof Ikon

Wüsthof Ikon Tranchiermesser geschmiedet 20cm aus Grenadillholz

Wusthof
HLWWUST-1010530720
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179,90€
Ein hochwertiges und sehr vielseitiges Tranchiermesser! Geschmiedete 20 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl X50CrMoV15 - korrosionsbeständig und robust Härte 58 HRC: Rasiermesserscharf, langlebig und pflegeleicht Ovaler Griff aus afrikanischem Grenadillholz - Luxuriös Doppelkropf aus Edelstahl: hervorragende Balance Drei Nieten - Stabilität und...
Wüsthof Ikon Aufschnitt-/Universalmesser geschmiedet 16cm aus Grenadillholz Wüsthof Ikon Aufschnitt-/Universalmesser geschmiedet 16cm aus Grenadillholz 2
Endlos
Allemagne Wusthof
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Wüsthof Ikon

Wüsthof Ikon Tranchiermesser geschmiedet 16cm aus Grenadillholz

Wusthof
HLWWUST-1010530716
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169,90€
Dieses hochwertige Aufschnittmesser ist perfekt für gekochtes Fleisch! Geschmiedete 16cm Klinge aus robustem, korrosionsbeständigem X50CrMoV15 Edelstahl Langlebiger,rasiermesserscharfer und pflegeleichterSchliff - Härte: 58 HRC Griff aus seltenem und luxuriösem afrikanischem Grenadillholz Ergonomischer und komfortabler Griff Doppelkropf + drei...
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