Fischhändler Filetiermesser

Hier finden Sie Seezungenfilet-Messer , die für professionelle Fischhändler reserviert sind.

Das Seezungenfiletmesser hat eine lange, spitze und flexible Klinge, mit der Sie sehr feine Seezungenfilets, aber auch Forellen- oder Doradenfilets schneiden können.

Sie haben eine sehr niedrige Klingenhöhe mit einer sehr dünnen Stahlstärke, wodurch die Klinge flexibel ist und gut zwischen Haut und Gräten des Fisches gleiten kann.

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