Sakai Takayuki Messer

Die japanischen Messer von Sakai Takayuki kommen auf unsere Website! Sakai Takayuki ist ein Unternehmen mit Sitz in Sakai, Japan, wie der Name schon sagt. Sie wurde in den 1950er Jahren gegründet und verfügt über eine große Expertise in der Messerkunst. Die Region Sakai ist nämlich als eine der Hochburgen in diesem Bereich bekannt, da hier in der Vergangenheit die Katanas der Samurai geschmiedet wurden. Die Schmiede von einst gaben ihr Wissen von Generation zu Generation weiter, und Sakai Takayuki hat es geerbt. Die Marke bietet Ihnen hochwertige japanische Messer, die moderne Optik und traditionelle Herstellungstechniken vereinen. Wenn Sie sich zum Beispiel für ein Messer aus der Serie Sakai Takayuki Kurokage entscheiden, erhalten Sie ein gehämmertes japanisches Messer mit einer San-Mai-Klinge, die einen Kern aus VG10-Stahl hat. Die Marke stellt sogar einige handgefertigte Messerserien her, wie die Serie sakai takayuki homura guren. Auch hier wurde ein sehr hochwertiger Stahl verwendet, da es sich um den Kohlenstoffstahl Aogami #2 mit 1,2% Kohlenstoffgehalt handelt. Auch die Griffe der Sakai Takayuki-Messer sind nicht zu verachten: Die Marke verwendet edle Materialien wie gebrannte Eiche oder verleiht den Griffen traditionelle Finishes wie einen Urushi-Lack. Wenn Sie sich für ein sakai takayuki-Messer entscheiden, entscheiden Sie sich für ein Messer mit einer markanten und langlebigen Schneide, das nicht regelmäßig geschärft werden muss. Vom santokumesser über das Sujihiki bis hin zum Kiritsuke gibt es für jeden Koch und jeden Bedarf das passende santokumesser!

Byakko

Byakko

Honyaki Shoryu

Honyaki Shoryu

Ginsankou

Ginsankou

Coreless Damascus

Coreless Damascus

AS

Kurokage

Kurokage

Nanairo

Nanairo

Homura Guren

Homura Guren

Ginga

Ginga

Damascus Western

Damascus Western

Kashi Urushi

Großer Häuptling Seigaiha

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Japanisches Universalmesser 15cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten

Japanisches Universalmesser 15cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten 2

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Damascus Western

Japanisches Universalmesser 15cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten

Vorrätig

Das Sakai Takayuki Universalmesser ist vielseitig und leistungsstark! 15cm Klinge aus Vollseide mit 33-lagigem Damast: einzigartige Muster Kern aus japanischem VG10 Stahl, angereichert mit Kohlenstoff (1%) - eisgehärtet Effiziente Schärfe: Härtegrad 60HRC auf der Rockwell-Skala Gehämmerte Klinge: Lebensmittel bleiben nicht kleben - Praktisch und...

Sakai Takayuki Messer sujihiki Grand Chef Seigaiha 25cm

Sakai Takayuki Messer sujihiki Grand Chef Seigaiha 25cm 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Messer kengata sujihiki 25cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45...

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Ein japanischer Sujihiki, präzise, kraftvoll und mit einem pointierten Stil! 25 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damast: Eleganz und Finesse Traditionelles Seigaiha-Muster: einzigartige Wellenmuster Kern aus korrosionsbeständigem , schwedischem Böhler-Edelstahl Rockwell-Härte: 60 HRC - Langanhaltende Schärfe Kengata-Profil: dünne Klinge, Pendelschnitt...

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui 2

Vorrätig

Byakko

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff...

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Ein von einem Experten handgefertigtes Sakimaru-Messer! 30cm San Maï Klinge: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #1 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Leistungsstarke und lang anhaltende Schärfe: 62HRC Rockwell Härte Griff aus Ebenholz - Ergonomisch geformte, achteckige Form Mitre und Sockel aus schwarzem Büffelhorn -...

Kochmesser Grand Chef Seigaiha 24cm Sakai Takayuki

Kochmesser Grand Chef Seigaiha 24cm Sakai Takayuki 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Kochmesser 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

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Schneiden Sie stilvoll mit diesem Kochmesser von Sakai Takayuki! 24 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damast: mehrere Lagen Edelstahl übereinander Damast mit traditionellem Seigaiha-Muster: Wellen auf hoher See Kern aus korrosionsbeständigem und stabilem schwedischem Böhler-Edelstahl Härte: 60 HRC Rockwell - langlebige, präzise Schneide Spiegelfinish -...

Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

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Ein Universalmesser mit der Eleganz japanischer Wellen! 15 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damast: traditionelles Seigaiha-Muster Kern aus schwedischem Böhler-Edelstahl Härte: 60 HRC - Präzise und lang anhaltende Schärfe Spiegelglanz-Finish: glänzender Glanz und glatte Oberfläche 10,5cm Griff aus schwarzem Pakkawood Hybridform: ovale Mitra +...

Japanisches Universalmesser 12cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Lagen

Japanisches Universalmesser 12cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Lagen 2

Vorrätig

Damascus Western

Japanisches Universalmesser 12cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Lagen

Vorrätig

Dieses Universalmesser ist für Ihre Ausrüstung unverzichtbar! 12 cm lange Klinge aus Vollseidendamast: einzigartige Muster - 33 Lagen Kern aus japanischem VG10-Stahl: mit Kohlenstoff angereichert (1%) - eisgehärtet Auf der Rockwell-Skala 60HRC Härte: leistungsstarker Schneidfaden Gehämmerte Oberfläche: Lebensmittel bleiben nicht kleben - Authentisches...

Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Shiden

Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Shiden 2

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Sakai Takayuki

Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Shiden

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Ein außergewöhnliches Sakimaru-Messer für Ihre Sammlung! Klinge 27cm San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit 0,95% Kohlenstoff angereichert Härte 59/60 HRC Rockwell: leistungsstarke und langlebige Schneide Klingenoberfläche mit eleganter Hochglanzpolitur Griff aus Eisenholz mit Kropf und Sockel aus...

Japanisches Yanagiba messer Kiritsuke Yanagiba messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

Japanisches Yanagiba messer Kiritsuke Yanagiba messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui 2

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Byakko

Japanisches Yanagiba messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

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Das effektive Yanagiba messer für Ihre Küche! 30 cm lange Klinge San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Shirogami #1 High-End-Stahl (1,2% Kohlenstoffgehalt) Härte von 62HRC auf der Rockwell-Skala: langlebiger Schneidfaden Griff aus Ebenholz gefertigt - Achteckig geschliffen Messerpolster und Sockel aus schwarzem...

Japanisches Universalmesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha

Japanisches Universalmesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Universalmesser kengata 15cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45...

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Ein vielseitiges und rassiges japanisches Messer für Ihren Alltag! 15 cm lange Klinge aus 45 Lagen Damast: Präzision und Geschmeidigkeit Japanisches Seigaiha-Muster - Traditionelle Kengata-Form Kern aus korrosionsbeständigem schwedischem Böhler-Edelstahl Härte: 60 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide 9,4cm Hybridgriff: ovale und achteckige...

Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

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Die Kunst der japanischen Schärfe für saubere und präzise Schnitte! 24 cm lange Klinge aus 45 Lagen Damast: feiner und eleganter Schnitt Damast im traditionellen Seigaiha-Design: Symbol der Wellen Kern aus schwedischem Böhler-Edelstahl: langlebige und robuste Schärfe Rockwell-Härte: 60 HRC - Hervorragender Fadenlauf Spiegelfinish: optimales Gleiten...

Santokumesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16cm

Santokumesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16cm 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Kengata Santoku Messer 16cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45...

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Ein Messer mit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Feinheit und Vielseitigkeit! 16 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damaststahl - traditionelles Seigaiha-Muster Kern aus rostfreiem schwedischem Böhler-Stahl: Stabilität und Robustheit Rockwell-Härte: 60 HRC - Präziser Schnitt und mehr Halt Kengata-Form: dünnere Klinge für flüssiges Schneiden 10,7 cm...

Kochmesser Sakai Takayuki 19cm Grand Chef Seigaiha

Kochmesser Sakai Takayuki 19cm Grand Chef Seigaiha 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Kochmesser Sakai Takayuki 19cm Grand Chef Seigaiha

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Ein präzises, kraftvolles Kochmesser mit einzigartigem Design! 19 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damaststahl - uraltes Seigaiha-Design Kern aus schwedischem Böhler-Edelstahl: reine Struktur und Korrosionsbeständigkeit Rockwell-Härte: ~60 HRC - Langlebige und stabile Schneide Kengata-Profil: fließender Schnitt in pendelnder Bewegung 11cm Griff aus...

Schälmesser kengata 8cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast

Schälmesser kengata 8cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Schälmesser kengata 8cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

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Präzision und Eleganz konzentriert in einem kleinen Format! 8cm Klinge aus 45 Lagen Damast: traditionelles Seigaiha-Muster Schwedischer Böhler-Edelstahlkern - Robustheit und dauerhafte Schärfe Rockwell-Härte 60 HRC - lange Fadenerhaltung Kengata-Form - kontrollierter Pendelschnitt 9,4 cm langer Griff aus schwarzem Pakkawood Hybrid-Design: oval und...

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

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Ein vielseitiges, präzises und elegantes Kochmesser in der Küche! Klinge 21cm Damast 45 Lagen - Traditionelles Seigaiha-Aspekt Kern aus schwedischem Böhler-Edelstahl: robust und langlebig Härte: 60 HRC - Ausgezeichneter Fadenerhalt Hochglanzpoliert: glänzende Oberfläche und perfekte Gleitfähigkeit 11 cm langer Griff aus schwarzem Pakkawood...

Santokumesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18cm

Santokumesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18cm 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Santokumesser 18cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 Schichten

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Japanische Präzision in einer Klinge mit einzigartigem Stil! 18 cm lange Damastklinge: 45 übereinanderliegende Schichten aus rostfreiem Stahl Traditionelles Seigaiha-Muster - Einzigartige Wellenmuster Kern aus schwedischem Böhler-Edelstahl: Reinheit und Robustheit Härte: 60 HRC - Lange Haltbarkeit der Schneide Elegantes und strahlendesSpiegelfinish...

Japanisches Yanagiba messer 27cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

Japanisches Yanagiba messer 27cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui 2

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Byakko

Japanisches Yanagiba messer Kiritsuke Yanagiba messer 27cm Sakai Takayuki Byakko Griff...

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Ein elegantes Yanagiba messer für Besteckliebhaber! 27 cm lange Klinge Struktur aus San Maï: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus hochwertigem japanischen Shirogami #1 Stahl: 1,2% Kohlenstoffgehalt Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Achteckiger Griff aus robustem Ebenholz - Ergonomisch Messerpolster und Sockel aus...

Universalmesser Kirschpflücker 12cm Japanisch Sakai Takayuki Coreless Damaskus

Universalmesser Kirschpflücker 12cm Japanisch Sakai Takayuki Coreless Damaskus 2

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Coreless Damascus

Japanisches Universalmesser Sakai Takayuki Coreless

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Das Universalmesser mit zeitgemäßem Design! 12 cm lange Damastklinge: 70 Lagen Stahl übereinander gelegt Struktur: abwechselnde Lagen ausjapanischem VG10- und VG2-Stahl Kernlos für eine Härte von 60HRC Rockwell - Effektiv Westlich geformter Griff für ergonomisches Handling Hergestellt aus schwarzem Micarta mit Mitra aus rostfreiem Stahl Besteht aus...

Japanisches Yanagiba messer 27cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

Japanisches Yanagiba messer 27cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui 2

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Byakko

Japanisches Yanagiba messer 27cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

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Ein Japanisches Messer mit elegantem Design für effizientes Schneiden 27cm San Maï Klinge: 2 Lagen Stahl um den Kern übereinander gelegt Kern aus hochwertigem japanischen Shirogami #1 Stahl: 1,2% Kohlenstoffgehalt Härte von 62HRC Rockwell, hervorragende Erhaltung der Schneide Griff aus Ebenholz in achteckiger Form - Ergonomisch Messerpolster und Sockel...

Japanisches Universalmesser 15cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge

Japanisches Universalmesser 15cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge 2

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Kurokage

Japanisches Universalmesser 15cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge

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Entscheiden Sie sich für die Präzision des japanischen Universalmesser Sakai Takayuki! 15 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Schichten liegen übereinander Kern aus VG10-Stahl, angereichert mit 1% Kohlenstoff: leistungsfähige Schärfe Teflonbeschichtung: Antihaftbeschichtung von Lebensmitteln auf der Oberfläche Auf der Rockwell-Skala 60HRC:...

Japanisches Yanagiba messer 33cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

Japanisches Yanagiba messer 33cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui 2

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Byakko

Japanisches Yanagiba messer 33cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

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Perfekte Schnitte mit diesem handgefertigten Yanagiba messer! 33cm San Maï Klinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #1 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: leistungsfähige Schärfe Achteckiger Griff aus Ebenholz - Ergonomie Messerpolster und Sockel aus schwarzem Büffelhorn - Wird mit...

Japanisches Nakiri-Messer Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha

Japanisches Nakiri-Messer Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 2

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Großer Häuptling Seigaiha

Japanisches Nakiri-Messer 16cm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

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Eine effiziente und elegante Damastklinge für Ihr Gemüse! Damastklinge 45 Lagen - Länge: 16cm Traditionelles japanisches Seigaiha-Muster: Wellen Kern aus korrosionsbeständigem schwedischem Böhler-Edelstahl Härte: 60 HRC - Präzise und lang anhaltende Schärfe Hochglanzpolitur: sauberes Einführen in Gemüse 10,7 cm langer Griff aus schwarzem...

Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2

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Honyaki Shoryu

Japanisches handgefertigtes Sakimaru Yanagiba-Messer 30cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu...

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Ein handgefertigtes Messer mit hochwertigem Know-how 30 cm lange Klinge Honyaki: Technik, die bei Katanas verwendet wird Geschmiedet aus japanischem VG10-Stahl (1% Kohlenstoff): gleichmäßige Struktur Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Griff aus Wenge-Holz und Mitra aus Büffelhorn - Robust Achteckig geschliffen: ergonomischer...

Yanagiba messer kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Yanagiba messer kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2

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Honyaki Shoryu

Japanisches handgefertigtes Yanagiba Kiritsuke-Messer 30cm Sakai Takayuki Honyaki...

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Das handgefertigte Yanagiba messer von Sakai Takayuki! 30 cm lange Klinge Honyaki: Technik, die für Katanas verwendet wird Geschmiedet aus japanischem VG10-Stahl, der mit ca. 1% Kohlenstoff angereichert ist Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Griff aus Wenge-Holz und Mitra aus schwarzem Büffelhorn Achteckig geschliffen für...

Japanisches Yanagiba messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

Japanisches Yanagiba messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui 2

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Byakko

Japanisches Yanagiba messer 30cm Sakai Takayuki Byakko Griff aus Ebenholz + Etui

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Ein ideales Yanagiba messer für hochwertige Schnitte! 30cm San Maï Klinge: 3 Schichten Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem Shirogami #1 Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,2%) Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: effektive Schärfe Geschnittener Griff in achteckiger Form - Entworfen aus Ebenholz Messerpolster und Sockel aus schwarzem Büffelhorn...

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