Japan Kanetsune messern

Kitasho ist seit 1948 in Seki, der japanischen Hauptstadt der Messerschmiedekunst, ansässig und bietet Küchenmesser, traditionelle Schwerter und Outdoor-Messer an. Die Marke Kanetsune Seki bietet Ihnen japanische Messer mit außergewöhnlicher Schärfe, die nach althergebrachten Traditionen entworfen und hergestellt werden.

Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Stahlarten: Damaststahl, Kohlenstoffstahl oder rostfreier Stahl. Jeder hat seine Vorteile und jeder erfordert eine mehr oder weniger strenge Pflege. Auch für den Griff haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Materialien: Plywood, Magnolia oder Pakkawood. Fest steht jedoch, dass Sie mit allen Kanetsune Seki-Messern perfekte Schnitte mit einem unbestreitbaren Schneidekomfort erzielen werden!

Das Team von KnifeLeader bietet Ihnen die Möglichkeit, die Kanetsune Seki-Messer zu entdecken oder wiederzuentdecken. Egal, ob Sie ein Amateur oder ein Profi sind, diese Messer werden Ihre Ausrüstung perfekt ergänzen!

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Kanetsune Blue Steel 2 Damas

Kanetsune White Steel 2 Damas

Kanetsune carbon 2N

Kanetsune VG10

Kanetsune Sandvik

Kanetsune VG1 Martelé

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Gravieren Sie einen Vornamen, ein Datum oder den Namen Ihres Unternehmens! Gravur durch Materialabtrag: bleibt LEBENSLANG im Gegensatz zu Lasergravuren Gravur erfolgt auf der gegenüberliegenden Seite des Markenlogos Gravierte Messer sind von Rückgabe und Umtausch ausgeschlossen. Fügen Sie mehrere Mengen hinzu, wenn es mehrere Messer zu gravieren gibt.

Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18cm VG10 Stahl

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune VG10

Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18cm VG10 Stahl

(1)

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC141

Vorrätig

119,90€

Das ultimative japanische Multifunktions-Kochmesser 18 cm lange Klinge aus San Mai Stahl: 3 superharte Lagen Kern aus VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff + 410er Edelstahl zum Schutz Härte -+60 HRC auf der Rockwell-Skala - Markante, lang anhaltende Schneide Dunkler Polywood-Griff mit Edelstahlkrone + 3 Nieten für den Halt Hergestellt in Seki, Japan

nakiri messer japonais Japan Kanetsune 16,5cm acier Sandvik

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune Sandvik

Japanisches Nakiri-Messer Japan Kanetsune 16,5cm Sandvik-Stahl

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC154

Vorrätig

164,90€

Japanischesnakiri messer: Das ideale Messer für Gemüse 16,5cm Klinge aus San Mai Komposition: 3-lagige Überlagerung Kern Sandvik 19C27 (schwedischer Stahl) umgeben von rostfreiem Stahl 410 Härte +/-58HRC auf der Rockwell-Skala - Effektive und langlebige Schneide Griff aus schwarzem Pakkaholz - Kropf und 3 Nieten aus Edelstahl Japanische Herstellung...

Kochmesser 21cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune carbon 2N

Kochmesser 21cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N

(1)

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC702

Vorrätig

109,90€

Das perfekte japanische Kochmesser für Ihre Küche! 21 cm lange Klinge aus japanischem 2N-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt Härte 59/60HRC - Außergewöhnliche und langlebige Schnittqualität Griff aus schwarzem Plywood mit Nieten für besonders guten Halt Gesamtlänge: 33cm - Klingenstärke: 2mm Hergestellt in Seki, Japan in traditioneller Weise Sorgfältige...

Japanisches santokumesser Japan Kanetsune 18cm Sandvik-Stahl

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune Sandvik

Japanisches santokumesser Japan Kanetsune 18cm Sandvik-Stahl

(1)

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC152

Vorrätig

164,90€

Ein sehr gutes santokumesser für Ihre täglichen Schneidarbeiten 18cm Klinge San Mai Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus Sandvik-Stahl 19C27 + Edelstahl 410 als Schutz Härte -+58 HRC auf der Rockwell-Skala - Markante und dauerhafte Schneide Schwarzer Pakkaholzgriff mit rostfreiem Kropf + 3 Nieten für den Halt Hergestellt in Seki, Japan

Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18.5cm Sandvik Stahl

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune Sandvik

Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18.5cm Sandvik Stahl

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC153

Vorrätig

164,90€

Japanisches Kochmesser Kanetsune - Vielseitiges Modell 18.5cm San Mai Zusammensetzung Klinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus Sandvik 19C27 Stahl + 410 rostfreier Stahl als Schutz Härte -+58 HRC auf der Rockwell-Skala - dauerhaft ausgeprägte Schneide Griff aus schwarzem Pakkaholz mit rostfreiem Kropf + 3 Nieten Hergestellt in Seki, Japan

Santokumesser 16,5cm Japan Kanetsune Stahl VG1 gehämmert

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune VG1 Martelé

santokumesser 16,5cm Japan Kanetsune Stahl VG1 gehämmert

(1)

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC943

Vorrätig

119,90€

Japan Kanetsunesantokumesser: Eleganz und Leistung 16,5 cm Klinge mit Tsuchime-Finish: gehämmerte Oberseite 3-lagiger San Mai Damast: VG1 Kern + 410er Edelstahlhülle Härte 59-60HRC: dauerhaft wirksame Schneide Griff aus schwarzem Plywood 3 Nieten - Mitre aus Edelstahl Hergestellt in Seki, Japan

Kochmesser 27cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Kanetsune carbon 2N

Kochmesser 27cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N

(1)

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC704

Vorrätig

139,90€

Japanisches Kochmesser 27cm: eine lange Klinge für Ihre Schnitte! Lange Klinge 27cm aus japanischem 2N-Kohlenstoffstahl Härte 59-60HRC - hervorragende und lang anhaltende Schärfe Gesamtlänge: 40,5cm - Klingenstärke: 2mm Griff aus schwarzem Pleywood - Ausgezeichnete Griffigkeit Hergestellt in Seki, Japan Sorgfältige Pflege unerlässlich

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Japanische Steine

Doppelseitiger japanischer Schleifstein Japan Kanetsune Körnung 120/1000 + Sockel

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC651

Vorrätig

61,90€

Geben Sie Ihren Messern mit diesem japanischen Stein wieder Schärfe! Doppelseitiger Stein: für ein effizientes Schärfen und ein makelloses Finish Korn 120: eine grobe Körnung für die stumpfesten Klingen Korn 1000: mittlere Körnung, empfohlen für die meisten Klingen Rutschfeste Unterlage: sichere und praktische Anwendung ohne Rutschgefahr Maße: 17 x 5,3 x...

Japanisches Universalmesser Japan Kanetsune Blue Steel 13.5cm

JAPAN KANETSUNE

Vorrätig

Japan Kanetsune

Japanisches Universalmesser Japan Kanetsune Blue Steel Damast 13.5cm

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC464

Vorrätig

234,90€

Ein praktisches und handliches Messer, das für jeden geeignet ist Kern aus Blue Paper Steel 2: mit Kohlenstoff angereicherter Stahl (1,2%) 13,5 cm lange Klinge - 23-lagige Damastschneidefläche Härte -+62 HRC: leicht zu schärfen / sehr guter Erhalt der Schneide Griff aus Sandelholz + Mitra Pakkawood schwarz - Form D Schlichtes, traditionelles Design -...

Japanisches Universalmesser Japan Kanetsune 15cm Sandvik-Stahl

JAPAN KANETSUNE

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Kanetsune Sandvik

Japanisches Universalmesser Japan Kanetsune 15cm Sandvik-Stahl

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC155

Versendet innerhalb von 5 Tagen

134,90€

JapanischesUniversalmesser: ideal für Ihre Schnitte! 15 cm lange Klinge aus der San Mai-Zusammensetzung: 3 übereinanderliegende Lagen Herz aus schwedischem Sandvik-Stahl 19C27, umgeben von rostfreiem Stahl 410 Härte +/-58HRC auf der Rockwell-Skala - dauerhaft wirksame Schneide Griff aus schwarzem Pakkaholz mit Edelstahlkrone und 3 Nieten Hergestellt in...

Universalmesser 13,5cm Japan Kanetsune Stahl VG1 gehämmert

JAPAN KANETSUNE

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Kanetsune VG1 Martelé

Universalmesser 13,5cm Japan Kanetsune Stahl VG1 gehämmert

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC944

Warten auf die Herstellung

86,90€

Universalmesser: Eine vielseitige Klinge für Ihre Schnitte! 13,5 cm Klinge mit Tsuchime-Finish: oberer Teil gehämmert Klingenstruktur San Mai: vereinfachter Damast mit 3 Lagen Kern aus VG1-Stahl + Schutzschicht aus 410er Edelstahl Härte 59-60HRC: Effektive und lang anhaltende Schärfe Griff aus schwarzem Polywood - Mitre und 3 Edelstahlnieten Herstellung...

Japanisches santokumesser Japan Kanetsune Blue Steel 16.5cm

JAPAN KANETSUNE

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Japan Kanetsune

Japanisches santokumesser Japan Kanetsune Blue Steel Damast 16.5cm

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC462

Versendet innerhalb von 5 Tagen

279,90€

Ein nützliches Messer für den Alltag dank seiner Vielseitigkeit 16,5 cm lange Klinge - 23-lagige Damastoberfläche Kern aus Blue Paper Steel 2: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte -+62 HRC: sehr guter Erhalt der Schneide / leicht zu schärfen Santalholzgriff + Pakkawood Mitra schwarz - Form D Schlichtes, traditionelles Design - Ideal als...

Japanisches santokumesser Japan Kanetsune 16.5cm Stahl VG10

JAPAN KANETSUNE

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Kanetsune VG10

Japanisches santokumesser Japan Kanetsune 16.5cm Stahl VG10

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JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC142

Warten auf die Herstellung

114,90€

Ein Allzweckmesser, das sehr angenehm zu benutzen ist 16,5 cm lange Klinge aus San Mai-Zusammensetzung: 3 übereinanderliegende Schichten Härte -+60 HRC auf der Rockwell-Skala - Markante und dauerhafte Schneide Kern aus VG10 Stahl mit 1% Kohlenstoff + 410 Edelstahl als Schutz Schwarzer Polywood-Griff mit Edelstahlkrone + 3 Befestigungsnieten Hergestellt in...

Yanagiba messer 27cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Couches

JAPAN KANETSUNE

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Kanetsune White Steel 2 Damas

Yanagiba tranchiermesser 27cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Couches

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JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC501

Warten auf die Herstellung

349,90€

Hochwertigesjapanisches Messer - Hergestellt in Seki, Japan Lange Klinge 27cm - Damast 11 Lagen - Härtegrad 60-61HRC Klingenkern White Steel 2 + Weicheisenschichten Griff aus hellem Magnolienholz - Ovale Form Gesamtlänge: 40cm - Gewicht: 166g Das unentbehrliche Messer für Sushi-Meister - Einseitige Schneide Sorgfältige Pflege unerlässlich

Deba-Messer 16,5cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Sofas

JAPAN KANETSUNE

Warten auf die Herstellung

Kanetsune White Steel 2 Damas

Deba-Messer Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 16,5cm Damas 11 Sofas

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JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC512

Warten auf die Herstellung

279,90€

Hochwertiges japanisches Deba-Messer - Japanische Herstellung, in Seki Klinge 16,5cm - Damast 11 Lagen - Härtegrad 60-61 HRC Klingenkern White Steel 2 - Weiche Eisenschichten O-förmiger Griff aus hellem Magnolienholz Gesamtlänge: 30cm - Gewicht: 245g Ein ideales Messer für Fisch! - Einseitige Schneide Sorgfältige Pflege unerlässlich

Yanagiba messer 24cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Sofas

JAPAN KANETSUNE

Warten auf die Herstellung

Kanetsune White Steel 2 Damas

Yanagiba messer 24cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Sofas

(4)

JAPAN KANETSUNE

HLWKC502

Warten auf die Herstellung

239,90€

Hochwertiges Japanisches Messer anagiba-Messer - Hergestellt in Seki, Japan Klinge 24cm - Damast 11 Lagen - Härtegrad 60-61 HRC Klingenkern aus traditionellem japanischen White Steel Griff aus hellem Magnolienholz - Ovale Form Gesamtlänge: 37,5cm - Gewicht: 130g Das von Sushi-Meistern am häufigsten verwendete Messer - Einseitiger Schliff Sorgfältige...

Yanagiba messer 21cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Couches

JAPAN KANETSUNE

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Kanetsune White Steel 2 Damas

Yanagiba tranchiermesser 21cm Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 Damas 11 Couches

JAPAN KANETSUNE

HLWKC503

Warten auf die Herstellung

199,90€

Hochwertiges japanisches Yanagiba-Messer - Hergestellt in Seki, Japan Klinge 21cm - Damast 11 Lagen - Härtegrad 60-61HRC Klingenkern White Steel 2 - Weiche Eisenschichten Griff aus hellem Magnolienholz in ovaler Form Gesamtlänge: 33cm - Gewicht: 105g Das Lieblingsmesser der Sushi-Meister - Einseitiger Schliff Sorgfältige Pflege unerlässlich (oxidierbares...

nakiri messer japonais Japan Kanetsune 16,5cm acier VG10

JAPAN KANETSUNE

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Kanetsune VG10

nakiri messer japonais Japan Kanetsune 16,5cm acier VG10

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JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC143

Warten auf die Herstellung

119,90€

Japanisches Kanetsune-Messer ideal zum Zerkleinern von Gemüse Härte -+60 HRC auf der Rockwell-Skala - Sehr gute, dauerhafte Schärfe 16,5 cm lange Klinge aus San Mai: 3 übereinanderliegende Schichten Kern aus VG10 Stahl mit 1% Kohlenstoff + 410 rostfreier Stahl als Schutz Griff aus schwarzem Polywood mit Edelstahlkrone + 3 Befestigungsnieten Hergestellt...

nakiri messer Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 16,5cm Damas 21 Sofas

JAPAN KANETSUNE

Warten auf die Herstellung

Kanetsune White Steel 2 Damas

nakiri messer Japan Kanetsune Weiß Stahl 2 16,5cm Damas 21 Sofas

(3)

JAPAN KANETSUNE

HLWAGO-KC521

Warten auf die Herstellung

129,90€

Japanisches Messer Nakiri - Hergestellt in Japan, in Seki Klinge 16,5cm - Damast 21 Lagen - Härtegrad 60-61HRC White Steel Klingenkern aus Kohlenstoffstahl - Weiche Eisenschichten Griff aus hellem Magnolienholz - Ovale Form Gesamtlänge: 30,5cm - Gewicht: 111g Ein Must-have für Ihr Gemüse Sorgfältige Pflege unerlässlich

Découvrez les couteaux Kanetsune Seki

KANETSUNE SEKI, DIE JAPANISCHE TRADITION

Der Name der Marke leitet sich von einer langen Reihe japanischer Schmiede ab. Während der Muromachi-Zeit, zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert, lebten die Kanetsune ihre Leidenschaft aus, indem sie hochwertige Klingen für Schwerter, Degen und Messer herstellten. Die Marke Kanetsune Seki wurde 1948 von Kitasho, einem japanischen Unternehmen mit Sitz in Seki, gegründet. Das Unternehmen bietet traditionelle Schwerter, Küchen- und Outdoormesser an, die alle in Seki entworfen und hergestellt werden, um die Traditionen der Vorfahren zu respektieren. Die Produkte von Kanetsune Seki tragen zum weltweiten Ruhm japanischer Messer bei.

VERSCHIEDENE STÄHLE MIT INTERESSANTEN EIGENSCHAFTEN

Kanetsune Seki blickt auf eine über 800 Jahre alte Geschichte und Tradition der japanischen Messerherstellung zurück. Die Marke Kanetsune Seki hat es verstanden, ihr Know-how zu schmieden, indem sie dieses Erbe mit den neuesten Innovationen im Bereich des Stahls vermischte. Durch Fortschritte in der Metallurgie können die Eigenschaften und Qualitäten eines Stahls durch die Zugabe bestimmter Elemente verbessert werden.

Kanetsune Seki verwendet für seine Küchenmesser mehrere Stähle mit unterschiedlichen Eigenschaften, die jedoch alle für ein effizientes und langlebiges Schneiden relevant sind. Von japanischem Kohlenstoffstahl 2N über Sandvik-Stahl bis hin zu VG1 und 10 und White Steel 2(Shirogami 2) - Kanetsune Seki bietet Ihnen in jedem Fall die Wahl der Qualität! Ob Damast-, Karbon- oder San Mai-Klinge (ein vereinfachter Damast mit drei Lagen), Sie entscheiden sich für eine dauerhaft wirksame Schärfe!

Die Kanetsune Seki-Messer werden selbst die anspruchsvollsten Benutzer zufriedenstellen! Ob Profi oder Amateur, lassen Sie sich mit wenigen Klicks auf KnifeLeader.eu von der Qualität der japanischen Klingen verführen!