Kochutensilien De Buyer Inocuivre

De Buyer : ein Sortiment mit Know-how aus Frankreich

Die Töpfe, Pfannen, Kasserollen und Bratpfannen der Serie Inocuivre sind Kochutensilien, die von De Buyer in Frankreich entwickelt und hergestellt werden. Der Korpus der De Buyer Pfannen dieser Serie besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl. Das Kupfer an der Außenseite verteilt die Hitze gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der Kupferpfannen und des anderen Kochgeschirrs und garantiert so ein gleichmäßiges Kochen. Wenn zum Beispiel Wasser in einer Kupferpfanne von De Buyer kocht, kocht es perfekt und gleichmäßig in der Mitte und an den Rändern. Der von De Buyer gewählte rostfreie Stahl ist AISI 304. Er nimmt das Innere des Kupfertopfs De Buyer ein und ist somit ideal für den täglichen Gebrauch. Der rostfreie Stahl erleichtert die Pflege des Kupfertopfes, da er nur von Hand gereinigt werden muss, und er erspart das erneute Anlaufen des Kupfers. Edelstahl ist ein gesundes, lebensmittelechtes Material, das die Eigenschaften des Kupfers nicht verändert, wenn es in geringen Mengen vorhanden ist. Der Boden des Kochgeschirrs ist je nach Modell 1,5 oder 2 mm dick, was ein schnelles Garen der Speisen ermöglicht. Für die Handhabung Ihrer Kupfersauteuse von De Buyer ist sie mit einem schweren, genieteten Gusseisengriff ausgestattet, der eine lange Lebensdauer des Geräts garantiert.

Reinigung und Pflege der De Buyer Inocuivre Töpfe und Pfannen

Töpfe und Pfannen aus Kupfer bedürfen einer besonderen Pflege. Diese hochwertigen Kochutensilien sind nicht spülmaschinenfest, da sie durch Reinigungsmittel beschädigt werden. Außerdem können Geschirrspüler gusseiserne Halterungen oxidieren. Reinigen Sie Ihren Kupferdeckel oder Ihre Sauteuse unbedingt von Hand, mit einem weichen Schwamm und Spülmittel. Wenn Lebensmittel in der Kupferpfanne stecken bleiben, kratzen Sie sie nicht mit dem Schwamm ab. Weichen Sie die Pfanne einen halben Tag lang mit Wasser und Spülmittel ein, bevor Sie sie abspülen. Wischen Sie die Pfanne sofort ab, damit keine Rückstände zurückbleiben. Achten Sie beim Garen von Speisen in Ihrer Kupferpfanne darauf, dass Sie mit Holz- oder Silikonutensilien anbraten und umrühren. Ein Spatel oder Löffel aus Edelstahl könnte Ihre Inocuivre-Kupferpfanne zerkratzen. Schließlich verändert Kupfer bei Kontakt mit Hitze von Natur aus seine Farbe. Wenn Sie den Glanz auffrischen möchten, können Sie von Zeit zu Zeit die spezielle Kupferpolierpaste von De Buyer verwenden. Jetzt haben Sie alles, was Sie brauchen, um das Beste aus Ihrem Inocuivre-Kochgeschirr zu machen!