Madeleines-Form

WELCHE MADELEINE-FORM SOLL ICH WÄHLEN?

Die Madeleines-Form gibt es in verschiedenen Größen mit mehr oder weniger Vertiefungen, je nachdem, was Sie suchen. Zunächst einmal kann es nur einen einzigen Abdruck geben, dann spricht man von einer riesigen Madeleine-Form. Dieser große Madeleine ist perfekt, um ihn mit mehreren Personen zu teilen, wie einen Kuchen oder ein Entremet. In der Mini-Madeleine-Form können Sie mehrere kleine Madeleines backen , je nach Form bis zu 30 Stück. Eine normale Madeleine-Form enthält in der Regel zwischen 8, 9 und 12 Vertiefungen. Diese Madeleines sind 7 bis 8 cm lang, während die Mini-Madeleines etwa 4 cm messen!

WELCHES MATERIAL SOLL ICH FÜR MEINE MADELEINE-FORM WÄHLEN?

Sie sollten wissen, dass es auf dem Markt für Backformen mehrere Marken gibt, die Madeleines-Backformen anbieten. Dies ist der Fall bei dem französischen Unternehmen und Hersteller Gobel, wo man Madeleineformen aus Weißblech und Madeleineformen aus antihaftbeschichtetem Stahl findet. Backformen aus Weißblech haben viele Vorteile, da es sich um ein gesundes Material handelt, das keine gesundheitsschädlichen Beschichtungen aufweist. Weißblech ist robust, langlebig und gleichzeitig ein hervorragender Wärmeleiter, um Ihnen perfekte Backergebnisse zu garantieren! Die Madeleine-Form von De Buyer wird wie bei Gobel aus antihaftbeschichtetem Stahl hergestellt. Der nicht zu unterschätzende Vorteil von Antihaft-Backformen ist ihre Fähigkeit, sich ohne Zugabe von Fett aus der Form zu lösen. Denn dank der Beschichtung auf den Backformen ist das Herauslösen aus der Form so einfach wie nie zuvor! Aber, die De Buyer Madeleineform kann auch eine Silikonform für Madeleines sein. Silikonformen sind praktisch und sehr einfach zu verwenden. Sie sind antihaftbeschichtet, sehr leicht, unzerbrechlich und sehr pflegeleicht.