Haben Sie Lust , sich mit hochwertiger Ausrüstung zum Kochen auszustatten? Dann ist die Yuzo Black Nashiji Messerserie die perfekte Wahl! Diese handgefertigten Messer werden von dem japanischen Schmied Kouichi Tsurumaki in Handarbeit hergestellt, um ein authentisches Ergebnis zu erzielen. Dieser Handwerksmeister hat jahrzehntelange Erfahrung im Bereich der Messerherstellung gesammelt und seine Schmiedetechniken weiterentwickelt. Um die Klinge des Yuzo Kiristuke-Messers herzustellen, hat er eine Struktur aus San Mai mit einem Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, der mit Kohlenstoff (ca. 1,2%) angereichert ist, hergestellt. So hat Ihr Bunka-Messer eine Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala: Es ist eine leistungsfähige und langlebige Klinge, die sich mit einem Schleifstein leicht konservieren lässt! Diese japanischen Messer wurden mit einem Black Nashiji Finish versehen, das einem Schmiederohling ähnelt und für einen authentischen und traditionellen Stil sorgt. Der Griff dieses Karbonmessers ist aus haltbarem, feuchtigkeitsbeständigem Rosenholz gefertigt. Er wird durch eine Mitra aus Ebenholz ergänzt, die mit einem Micarta-Ring besetzt ist, um ein elegantes Ergebnis zu erzielen. Mit seinem achteckigen Schliff ist es für alle Köche geeignet und bietet Ihnen einen ergonomischen Griff für eine komfortable Nutzung. Entdecken Sie viele weitere japanische Küchenmesser mit Charakter auf KnifeLeader.eu!
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