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Der perfekte Rundling, um Ihr Kochgeschirr zu vervollständigen!
Kupfer im Außenbereich - Haltbarkeit und Wärmeleitfähigkeit
Edelstahl 18/10 im Inneren - Einfache tägliche Verwendung
2 mm dicker Boden für alle Herdarten und den Backofen
Kupferdeckel mit Überlaufschutz - Warmhalten
Vernietete, ergonomisch geformte Bronzegriffe
Traditionelle Politur mit modernem, glattem und spiegelglattem Finish
Hergestellt in Frankreich - Zur Auswahl: 24 oder 28cm
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Mit dem M'Héritage Rondeau aus rostfreiem Kupfer verzehnfacht Mauviel die Rezeptmöglichkeiten für Profis!
Dieses Rondeau ist an seiner runden Form und den leicht erhöhten vertikalen Wänden zu erkennen. Mit ihm können Sie dieselben Zubereitungen wie in einem Schmortopf zubereiten, d. h. anbraten oder ablöschen, aber sein zusätzlicher Deckel verhindert das Überkochen.
Wir bieten Ihnen diesen Rondeau in 2 Größen an:
- ø 24cm: Höhe: 7,5cm; Fassungsvermögen: 3,2L; Gewicht: 2,55kg.
- ø 28cm: Höhe: 9cm; Fassungsvermögen: 5,4L; Gewicht: 3,66kg
Das Rondell ist aus zwei Falten gefertigt. Seine äußere Falte besteht aus Kupfer, das hinter Silber einer der besten Wärmeleiter ist. Es verteilt die Hitze gleichmäßig und schnell über das gesamte Rondeau und garantiert Ihnen so ein perfektes, gleichmäßiges Garen. Kupfer ist außerdem ein äußerst langlebiges Material.
Die innere Falte des Rondeaus besteht aus Edelstahl 18/10. Er gewährleistet eine ausgezeichnete Lebensmittelhygiene und eine einfache tägliche Wartung.
Der Boden des Rondells ist 2 mm dick. Diese Dicke ist für den professionellen Gebrauch geeignet, da sie eine sanfte und gleichmäßige Verteilung der Hitze im Kochgeschirr gewährleistet und so optimale Kochergebnisse erzielt.
Das Rondeau kann somit auf allen Wärmequellen außer Induktion verwendet werden. Der praktische Rondeau ist auch backofengeeignet, sodass Sie einen Garvorgang beenden oder eine Zubereitung vor dem Servieren aufwärmen können.
Das Rondeau wird mit einem Kupferdeckel geliefert. Er ist nützlich, um ein Überlaufen beim Ablöschen zu verhindern, aber auch, um Ihre Zubereitung warm zu halten, bis Sie sie auf den Esstisch stellen.
Das Rondeau und sein Deckel sind außerdem mit vernieteten Bronzegriffen ausgestattet, die es zu einem sehr eleganten Utensil für das Servieren am Tisch machen. Die Handhabung des Rondeaus ist somit sehr sicher.
Das Kochgeschirr vereint gekonnt eine Mischung aus Moderne und Tradition. Mauviel hat sein ganzes Können eingesetzt, um das Rondeau mit einer glatten Politur auf Hochglanz zu bringen. Dieses Rondeau ist ein hochwertiges Stück für alle erfahrenen Hobbyköche und Profis.
Pflegetipps
Während des Kochens ist es wichtig, dass Sie nicht mehr als zwei Drittel der Heizleistung Ihrer Herdplatten nutzen, damit sich der Boden des Rondeaus nicht verzieht. Vermeiden Sie auch eine Überhitzung und verwenden Sie nur Rühr- und Serviergeschirr aus Holz oder Silikon, damit das Rondeau nicht zerkratzt wird.
Um das Rondeau zu reinigen, spülen Sie es einfach von Hand mit Spülmittel und einem weichen Schwamm. Verwenden Sie niemals Chlor oder scheuernde Reinigungsmittel, da diese unauslöschliche Spuren auf dem Rondeel hinterlassen würden.
Wenn Ihr Rondeau mit Hitze in Berührung kommt, wird es seine Farbe verändern. Dies ist ein natürliches Phänomen, aber wenn Sie den Glanz des Kupfers wieder auffrischen möchten, können Sie etwas Copperbrill-Pflegepaste auf das Rundholz auftragen.
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