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Der spezielle gusseiserne Bräter zum schnellen Kochen von Reis!
Emaillierter Gusseisenbräter - Gleichmäßige Wärmeleitung und -verteilung
Black Matt-Beschichtung - Reis klebt nicht an und bleibt nicht hängen
Chistera Drop Noppen-Deckel: kontinuierliche Bewässerung
Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen bis +260°C
Knopf auf dem Deckel und ergonomische Griffe
Erhältlich in 12, 16 oder 20 cm - Farbe: mattschwarz
Ideal für Reis, Getreide und Hülsenfrüchte!
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Die Gohan-Reis-Cocotte von Staub ist ein Kochgeschirr, das Tradition und Moderne miteinander verbindet. Seine Gestaltung wurde von der uralten japanischen Reiskochmethode "Gohan" inspiriert, der er auch seinen Namen verdankt. Ursprünglich wurde der Reis langsam und gleichmäßig in einem Ton- oder Keramiktopf namens "Hagama" gekocht.
Dieser Topf wird aus emailliertem Gusseisen hergestellt, einem natürlichen Material, das eine hervorragende Wärmeleitung gewährleistet. Die Wärmeabgabe erfolgt allmählich und gleichmäßig. Die Emaillierung des Bräters heißt Black Matt und ist eine sehr verschleißfeste Beschichtung, die nicht nur Ihren Bräter dauerhaft schützt. Sie verhindert, dass der Reis am Boden des Bräters hängen bleibt und sorgt so für ein perfektes Kochergebnis.
Um das traditionelle japanische Prinzip des Reiskochens aufzugreifen, ist der Bräter mit einem Noppendeckel mit Chistera Drop-Struktur versehen. Die tropfenförmigen Noppen ermöglichen es, das Kondenswasser zu konzentrieren, um es kontinuierlich und gleichmäßig über den Reis zu verteilen. Diese ständige Bewässerung verhindert das Ankleben des Reises und verstärkt die Wirkung der Black Matt-Beschichtung.
Das Ergebnis ist eindeutig: Der Reis ist leicht und sehr aromatisch. Der Reis wird schneller gekocht und benötigt weniger Wasser als ein herkömmlicher Topf. Dieser vielseitige Topf eignet sich auch zum Kochen von Getreide wie Quinoa oder Bulgur und von Hülsenfrüchten wie weißen Bohnen. Bereiten Sie ein köstliches Risotto, ein Cassoulet oder sogar eine Kalbsblanquette zu!
Dieser Gohan-Reiskocher ist für alle geeignet, da er in verschiedenen Durchmessern erhältlich ist :
- 12cm: Durchmesser mit Griffen: 16,1cm; Höhe: 11,4cm; Inhalt: 0,73L; Gewicht: 1,45kg.
- 16cm: Durchmesser mit Henkeln: 21cm; Höhe: 15,5cm; Fassungsvermögen: 1,74L; Gewicht: 2,35kg
- 20cm: Durchmesser mit Henkeln: 26cm; Höhe: 18,8cm; Fassungsvermögen: 2,2L; Gewicht: 3,6kg
Der Bräter kann auch auf vielen Herdplatten verwendet werden, da er für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet ist. Sie können ihn auch in den Backofen bis +260 °C stellen, wenn Sie eine Zubereitung aufwärmen oder warmhalten möchten.
Für eine einfache Handhabung ist sie mit zwei Griffen ausgestattet. So können Sie sie problemlos an Ihren Esstisch bringen. Auch der Deckel hat einen Knopf, mit dem er sich leicht öffnen und schließen lässt.
Der Gohan Reiskocher hat eine wunderschöne , mattschwarze Farbe, die ihm viel Eleganz verleiht. Diese Farbe macht ihn zeitlos, sodass er Sie viele Jahre lang begleiten wird.
Es ist übrigens ratsam, Ihren Bräter von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm zu spülen, damit die Beschichtung nicht zerkratzt wird. Der Geschirrspüler kann nur sehr gelegentlich benutzt werden. Trocknen Sie den Bräter nach dem Waschen sofort ab, damit er keine Spuren hinterlässt.
Alle Staub-Cocottes sind auf unserer Website erhältlich!
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