Japanilainen sujihiki veitsi

Keskitetty tehokkuus mallissa, joka on ihanteellinen viipalointiin ja kuutioimiseen. San Maï 24 cm:n rakenteella varustettu terä: 3 vuorottelevaa teräskerrosta Ydin japanilaista Ginsan-terästä (0,95 % hiiltä) + ruostumatonta terästä ympäriinsä. HRC-kovuus 59/60 tarkoittaa, että leikkuureunaa on helppo ylläpitää. Hienovarainen vasarointi terän yläosassa:...

HLWWUS-SHI-8451

Ei varastossa

159,90€

Wusaki

Ei varastossa

Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 27cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Tämä veitsi on täydellinen ohuiden kalaviipaleiden tekoon. 27 cm San Maï -rakenteinen terä: 3 vuorottelevaa teräkerrosta. Japanilainen Ginsan-teräsydän, jossa on korkea hiilipitoisuus (0,95 %). 60 HRC Rockwellin asteikolla, jotta terän terävyys säilyy. Enju-puukahva: vaalea väri ja ainutlaatuinen suonitus Kahdeksankulmainen muoto sopii kaikille kokkeille...

HLWWUS-SHI-8511

Ei varastossa

239,90€

Wusaki Migaki G3 24cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Wusaki

Ei varastossa

Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 24cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Japanilainen versio leikkuuveitsestä! 24cm San Maï design-terä: 3 kerrosta terästä. Japanilainen Ginsan-teräsydän (0,95 % hiiltä). Rockwellin kovuus 60 HRC: hyvä terän pysyvyys. Aito merkintä: kanji kaiverrettu terän takaosaan. Enju-puukahva: vaalea väri, jossa on kiiltävä vaikutus Kahdeksankulmainen muoto sopii kaikille - Kaksikätinen käyttömahdollisuus...

HLWWUS-SHI-8510

Ei varastossa

209,90€

Shimomura TU-9000 24cm, japanilaiset sujihiki japonais Couteau sujihiki 24cm

Shimomura

Ei varastossa

TU-9000

Shimomura TU-9000 24cm japanilainen sujihiki veitsi

Shimomura

HLWEIW-TU-9012

Ei varastossa

89,90€

Täydellinen veitsi viipalointiin 24 cm:n terä molybdeenillä ja vanadiinilla rikastettua ruostumatonta terästä. Käsityöläisen käsin teroittama teroituskivellä. HRC 56/58 kovuus: terävyys säilyy ja teroitus on helppoa. Musta laminoidusta puusta valmistettu kahva + 3 niittiä ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri. Ergonominen kahva - sopii...

Wusaki Unagi AUS10 damascus japanilainen sujihiki veitsi 24cm tammi kahva

Wusaki

Ei varastossa

Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damascus japanilainen sujihiki veitsi 24cm tammi kahva

Varustaudu Wusaki-veitsellä optimaalisia leikkauksia varten! 24cm nikkeliteräksestä valmistettu damascusterä: ainutlaatuiset kuviot. AUS10 japanilaisesta teräksestä valmistettu ydin, joka on rikastettu hiilellä (1,05%). 60HRC Rockwellin kovuus: erinomainen terän säilyminen. Tammipuinen kahva tummalla lakkapinnoitteella - Aito Kahdeksankulmainen muoto...

HLWWUS-SHI-8421

Ei varastossa

219,90€

Misono 440 Japanilainen sujihiki veitsi 24cm

Misono

Ei varastossa

Misono 440

Misono 440 Japanilainen sujihiki veitsi 24cm

Tehokas veitsi lihan ja suurten hedelmien leikkaamiseen! Pitkä, kapea 24 cm:n terä 440C kirurgisesta ruostumattomasta teräksestä. Rockwellin kovuus: 58/59 HRC pitkäaikaista terävyyttä varten. Epäsymmetrinen leikkauskulma: tunkeutuu lihaan vahingoittumatta. Ergonominen Pakkawood-kahva: vankka, kestävä materiaali. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu...

HLWAOK-42262

Ei varastossa

219,90€

Misono 440 18cm japanilainen leikkuuveitsi

Misono

Ei varastossa

Misono 440

Misono 440 18cm japanilainen sujihiki veitsi

Leikkaa mukavia paloja tällä upealla veitsellä! 18cm terä - 440C kirurginen ruostumaton teräs, 58/59 HRC kovuus. Epäsymmetrinen leikkuukulma: moitteeton ruoan tunkeutuvuus Ergonominen, tukeva kahva tummaa Pakka-puuta Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti ja niitit: parempi tasapaino ja tuki. Valmistettu Japanissa, Sekissä (vuosisatoja vanha...

HLWAOK-42280

Ei varastossa

134,90€

Misono

Ei varastossa

Misono UX10

Misono UX10 japanilainen Viipalointiveitsi 24cm

Täydellinen veitsi viipalointiin 24 cm:n terä on valmistettu korkealaatuisesta ruotsalaisesta ruostumattomasta teräksestä. Helppo tunkeutuminen lihaan epäsymmetrisenleikkuukulman ansiosta. Vahvuus: -+59/60 - Merkin pisimpään kestävä leikkuureuna. Kevyestä, pitkäikäisestä Pakkawoodista suunniteltu kahva. Nikkelihopea pultti + niitit: kestävät iskuja...

HLWAOK-42212

Ei varastossa

274,90€

Misono

Ei varastossa

Misono UX10

Misono UX10 27cm japanilainen sujihiki veitsi

(3)

Japanilaisten mestariseppien tekniikoideninnoittama veitsi! Suuri 27 cm:n terä - Ruotsalainen ruostumatonammattilaistason teräs. Epäsymmetrinen leikkuukulma: terä tunkeutuu helposti ruokaan. Kovuus -+59/60 HRC: tuotemerkin kestävin ja vankin leikkuureuna. Ergonominen musta Pakkawood-kahva, kevyt ja kestävä. Nikkelihopea pultti ja niitit lisäävät...

HLWAOK-42213

Ei varastossa

309,90€

Misono UX10 japanilainen leikkuuveitsi 24cm Granton terällä varustettuna

Misono

Ei varastossa

Misono UX10

Misono UX10 japanilainen Viipalointiveitsi 24cm Granton terällä varustettuna

Viipaloi liha ja kala täydelliseksi 24 cm Granton-särmäterä - Ruotsalaista ruostumatonta terästä,ammattilaatuista. Kovuus -+59/60: tuotemerkin pitkäikäisin leikkuuterä. Helppo leikkaus epäsymmetrisen lankaleikkuukulman ansiosta Kahva on valmistettu kevyestä, pitkäikäisestä Pakkawoodista. Nikkelihopea pultti + niitit: kestää hapettumista ja iskuja....

HLWAOK-42236

Ei varastossa

419,90€

Misono UX10 27cm japanilainen sujihiki, jossa on Granton-terävä veitsi

Misono

Ei varastossa

Misono UX10

Misono UX10 27cm japanilainen sujihiki veitsi jossa on granton-reuna

Poikkeuksellinen terävyys suurille lihapaloille! Suuri 27 cm Granton-terä korkealaatuisesta ruotsalaisesta ruostumattomasta teräksestä. Epäsymmetrinen leikkuukulma: tunkeutuu helposti ruokaan. Kovuus -+59/60 HRC: merkin pitkäikäisin leikkuureuna. Ergonominen musta Pakkawood-puukahva, kevyt ja kestävä Nikkelihopea pultti ja niitit lisäävät lujuutta...

HLWAOK-42237

Ei varastossa

489,90€

Kei Kobayashi SG2 Octagon 27cm japanilainen käsintehty sujihiki veitsi

Kei Kobayashi

Ei varastossa

Kei Kobayashi SG2 Octagon

Kei Kobayashi SG2 Octagon 27cm japanilainen käsintehty sujihiki veitsi

Kei Kobayashi

HLWSHI-KOBASG2MW-S27

Ei varastossa

369,90€

Ihanteellinen veitsi hienoihin viipaleisiin SG2 pulverimaalattu teräsydin - Poikkeuksellinen teränpito. 27cm San Mai -terän rakenne: 3 päällekkäistä kerrosta Pehmeää ruostumatonta terästä SG2:n ympärillä - Pyöristetyt reunat: miellyttävä käyttää Teroitus pysyy helppona huolimatta korkeasta kovuudesta -+ 63 HRC. Kahdeksankulmainen ruusupuukahva + kevyt...

Takeshi Saji VG10 Gold 27cm sujihiki japanilainen käsintehty veitsi

Takeshi Saji

Ei varastossa

VG10 Gold

Takeshi Saji VG10 Gold 27cm sujihiki japanilainen käsintehty veitsi

Takeshi Saji

HLWSHI-SAJI-RV10ROW-S27

Ei varastossa

699,90€

Asiantunteva seppä Takeshi Saji on valmistanut käsityönä tämän sujihiki-veitsen. 27cm terä: ainutlaatuinen damascusta, jossa on ainutlaatuinen kuparinen sävy. Kovuus 60HRC Rockwellin asteikolla: erittäin suorituskykyinen leikkaava terä. Japanilainen VG10-teräsydän - korkea hiilipitoisuus (n. 1 %). Kahdeksankulmainen kahva: ihanteellinen kaksikätiseen...

Yu Kurosaki

Ei varastossa

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 30cm vasaroitu japanilainen sujihiki veitsi SG2 teräs

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-S300

Ei varastossa

449,90€

Erinomainen pitkä veitsi kalan veistämiseen. Jauhemainen teräs: Kovuus -+63 HRC Rockwell Peilikiillotettu täydentämään kaunista pisaravasaroitua viimeistelyä. Erinomainen teränkestävyys - Seos helppo teroittaa tarvittaessa Kahdeksankulmainen santelipuinen kahva - Musta Pakkawood-puukahva. Käsintehty seppä Yu Kurosakin toimesta Echizenissä, Japanissa....

Vasaroitu japanilainen sujihiki veitsi Yu Kurosaki Shizuku 27cm teräs SG2

Yu Kurosaki

Ei varastossa

Yu Kurosaki Shizuku

Vasaroitu japanilainen sujihiki veitsi Yu Kurosaki Shizuku 27cm SG2 teräs

(2)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-S270

Ei varastossa

399,90€

Ihanteellinen veitsi suurten lihapalojen leikkaamiseen. Korkealuokkainen SG2 jauhemainen teräs - Rockwellin kovuus 63 HRC. Helppo teroittaa kovuudestaan huolimatta - Äärimmäinen teränpitävyys Ainutlaatuinen vasaroitu pinta, jossa tyylikäs peilikiillotus Kahdeksankulmainen santelipuinen kahva + musta Pakkawood-puukahva. Valmistettu kuuluisassa Takefu...

Takeshi Saji R2 Damascus 24cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Takeshi Saji

Ei varastossa

Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damascus 24cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Takeshi Saji

HLWSHI-SAJI-R2A-S24

Ei varastossa

559,90€

Veitsi, joka on erityisesti suunniteltu leikkaamaan kauniita viipaleita. Jauhemetallurginen R2 japanilaisen teräksen ydin. Damaskuspinta - Ruostumattoman teräksen ja nikkeliteräksen sekoitus. InnovatiivinenDiamond-viimeistely luo omaperäisen hämärtyneen kiillotetun vaikutelman. Jämäkkyys - +63 HRC Rockwell: terävyys, joka kestää. Kahdeksankulmainen...

Takeshi Saji R2 Damascus 27cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Takeshi Saji

Ei varastossa

Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damascus 27cm käsintehty japanilainen sujihiki veitsi

Takeshi Saji

HLWSHI-SAJI-R2A-S27

Ei varastossa

639,90€

Erittäin hyvä valinta: Takeshi Saji R2 Damascus -veistoveitsi Damascus-terä, jossa yhdistyvät ruostumaton teräs ja nikkeliteräs. R2 Japanilainen jauhemetallurginen teräsydin Lujuus -+63 HRC Rockwell: äärimmäinen teränpitävyys Timanttiviimeistely luo ainutlaatuisen sumean kiillotetun vaikutelman Kahdeksankulmainen santelipuinen kahva + musta...

Kagekiyo Suri Urushi Japanilainen käsintehty sujihiki veitsi 24cm

Kagekiyo

Ei varastossa

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi Japanilainen käsintehty sujihiki veitsi 24cm

Veitsi, jota tarvitset kalan veistämiseen San Maï 3-kerroksinen teräpohja: jäykkä ydin, jota ympäröi rautakerros. Kovuus: 61 HRC - Yasuki White Steel 2 - korkeahiilinen japanilainen teräsydin. Pitkään kestävä terävyys - Seos pysyy helposti teroitettavana Kiillotetut teräsreunat lisäävät käyttömukavuutta ja -turvallisuutta Kahdeksankulmainen magnoliakahva...

Kagekiyo

HLWBAB-60932

Ei varastossa

349,90€

Couteau sujihiki kirsikka Japanilainen artesaani martelé Yu Kurosaki senko 27cm acier SG2

Yu Kurosaki

Ei varastossa

Yu Kurosaki Senko

Japanilainen käsityöläinen kiritsuke Sujihiki veitsi 27cm Yu Kurosaki Vasaroitu SG2 teräs

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S270

Ei varastossa

399,90€

Ihanteellinen veitsi lihan tai kalan viipalointiin Korkean suorituskyvyn SG2 jauhemainen ruostumaton teräsydin - Merkitty kovuus: 63 HRC. Ympäröivä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kerros: San Maï -rakenne (3 kerrosta) Helppo teroitus kivellä - Erinomainen teränpito Elegantti peilikiillotettu vaikutus - Ainutlaatuinen rei'itetty vasarointi...

Masakage

Ei varastossa

Masakage

Masakage Shimo 27cm Shirogami Japanilainen sujihiki käsintehty veitsi

Masakage

HLWSHI-MASA-SHI-SU270

Ei varastossa

374,90€

Täydellinen veitsi tehokkaaseen viipalointiin! 27cm terä - Valkoinen paperiteräsydän (1,2%hiiltä ). Kevyesti damassiinoitu pinta, jossa on rautaa ja terästä ainutlaatuisen ulkonäön aikaansaamiseksi. Rockwell-lujuus - +61 HRC - Helppohoitoinen leikkuureuna Kahdeksankulmainen kahva vaaleaa magnoliaa + musta pakkawood-bolsteri Mestariseppä Yu Kurosakin...

Anryu AS 27cm sujihiki japanilainen käsintehty veitsi

Anryu Katsushige

Ei varastossa

Anryu Katsushige

Anryu AS 27cm sujihiki japanilainen käsintehty veitsi

Anryu Katsushige

HLWSHI-ANRYU-MAP-SU270

Ei varastossa

374,90€

Täydellinen veitsi kalan viipalointiin. San Maï -terä: Sininen Super Steel -ydin, jota ympäröi kerros ruostumatonta terästä. Ydin: 65 HRC (hiili -+1,5 %). Erinomainen lankapito - Helppo teroittaa Käsin taottu Tsuchime-viimeistely + karkeasti taottu viimeistely. Musta pakka-puupölkky ja kahdeksankulmainen vaahterapuun kahva Takumi Ikeda, Anryu Katsushigen...

Masakage Kumo 27cm 63-kerroksinen damascus japanilainen käsintehty sujihiki veitsi

Masakage

Ei varastossa

Masakage Kumo

Masakage Kumo 27cm 63-kerroksinen damascus japanilainen käsintehty sujihiki veitsi

(2)

Masakage

HLWSHI-MASA-KUM-SU27

Ei varastossa

499,90€

Tarkka veistäjä 63-kerroksinen damaskuspinta, jossa yhdistyvät nikkeli ja ruostumaton teräs. 27 cm:n terä - 1 % hiili VG10-ydin: pitkäikäinen terävyys. Kahdeksankulmainen santelipuinen kahva + tumma pakkawood-bolsteri. Takefu Cutlery Villagesta, joka on yksi Japanin parhaista valmistuskeskuksista. Mestariseppä Takumi Ikedan käsityönä valmistama. Jokainen...

Kei Kobayashi SG2 27cm käsintehty japanilainen viipalointiveitsi

Kei Kobayashi

Ei varastossa

Kei Kobayashi

Kei Kobayashi SG2 27cm japanilainen käsintehty Sujihiki veitsi