Karl Güde-serien er oppkalt etter grunnleggeren, og symboliserer alt det tradisjonelle håndverket som den tyske knivmakeren bruker i produksjonen av knivene sine. Som vanlig bruker GÜDE materialer av topp kvalitet, med et håndtak i kirsebærtre med messingnagler og et håndslipt blad i krom/vanadiumstål. Karl Güde-serien tar oss tilbake til bestikkets opprinnelse, med sanne klassikere både når det gjelder design og skjæreevne.