Arcos profesjonell ostekniv 2 skaft 26 cm blad NITRUM®stål

Det spanske bestikkmerket Arcos, hvis modeller dateres tilbake til 1745, er en internasjonal referanse i bransjen!

Denne kniven kombinerer stil og effektivitet med svært tradisjonelle linjer.

Bladet på denne ostekniven er laget av nitrogenberiket NITRUM®-rustfrittstål. Det oppnår en hardhet på 57 HRC på Rockwell-skalaen og gir en bemerkelsesverdig skjærekant. Dermed gir denne kniven deg den perfekte balansen mellom eggkvalitet og enkel sliping. Den er også svært motstandsdyktig mot bakterieangrep.

Det ergonomiske, doble håndtaket er laget av polyoksymetylen (POM, et materiale som er mye brukt på kjøkkenet). Den har fått en ny, spesifikk antibakteriell behandling kalt "Bactiproof Silver", som gjør den 99,99 % effektiv mot bakteriespredning. Denne behandlingen består av et sølvbasert produkt som blandes med plasten i håndtaket før det sprøytes inn.

Dermed forblir effekten av behandlingen konstant gjennom hele knivens levetid, og det kreves ikke noe spesielt vedlikehold. Kniven oppfyller dessuten gjeldende NSF-standarder, noe som sikrer trygg bruk på kjøkkenet.

Sist, men ikke minst, tilfører de 6 naglene i rustfritt stål styrke og balanse til en kniv som allerede har mange fordeler. Enten du er profesjonell eller ikke, vil du sette pris på dens komfort og balanse.

Det er også verdt å merke seg at den, i tillegg til sin effektivitet, vil forføre deg med sine enkle, avrundede former, som blander modernitet og tradisjon!

Se alle osteknivene som KnifeLeader har valgt ut!