Faca faca para queijo profissional Arcos 2 cabos Lâmina de aço NITRUM®de 26 cm

A marca espanhola de cutelaria Arcos, cujos modelos remontam a 1745, é uma referência internacional no sector!

Esta faca combina estilo e eficácia com linhas muito tradicionais.

A lâmina desta faca para queijo é feita de aço inoxidável NITRUM®enriquecido com azoto. Tem uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell e é extraordinariamente afiada. Assim, esta faca oferece-lhe o equilíbrio perfeito entre nitidez e facilidade de afiar. É também altamente resistente ao ataque bacteriano.

O cabo duplo ergonómico é fabricado em polioximetileno (POM, um material muito utilizado na cozinha). O cabo possui um novo tratamento antibacteriano denominado "Bactiproof Silver", que é 99,99% eficaz contra a proliferação de bactérias. Este tratamento consiste num produto à base de prata que é misturado com o plástico do cabo antes de ser injetado.

Assim, a eficácia do tratamento será constante durante toda a vida útil da faca e não será necessária qualquer manutenção específica. Além disso, a faca cumpre as actuais normas NSF, pelo que é segura para utilização na cozinha.

Por último, mas não menos importante, os 6 rebites em aço inoxidável acrescentam força e equilíbrio a uma faca que já tem muito a seu favor. Quer seja um profissional ou não, irá apreciar o seu conforto e equilíbrio.

Para além da sua eficácia, vai adorar a sua forma simples e arredondada, uma mistura de modernidade e tradição!

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