Arcos professioneel kaasmes 2 handgrepen 26cm lemmet NITRUM® staal

Het Spaanse bestekmerk Arcos, waarvan de modellen teruggaan tot 1745, is een internationale referentie in de sector!

Dit mes combineert stijl en efficiëntie met zeer traditionele lijnen.

Het lemmet van dit kaasmes is namelijk gemaakt van met stikstof verrijkt NITRUM®-roestvrijstaal. Het heeft een hardheid van 57 HRC op de Rockwell-schaal en biedt een opmerkelijk snijvlak. Hierdoor biedt dit mes de perfecte balans tussen snijkwaliteit en slijpgemak. Het is ook zeer goed bestand tegen bacteriële aanvallen.

Het ergonomische dubbele handvat is gemaakt van polyoxymethyleen (POM, een materiaal dat veel in de keuken wordt gebruikt). Het profiteert van een nieuwe specifieke antibacteriële behandeling genaamd "Bactiproof Silver", waardoor het 99,99% effectief is tegen de verspreiding van bacteriën. Deze behandeling bestaat uit een product op zilverbasis dat vóór injectie met het plastic van het handvat wordt gemengd.

Hierdoor blijft de effectiviteit van de behandeling constant gedurende de hele levensduur van het mes en is er geen specifiek onderhoud nodig. Bovendien voldoet het mes aan de huidige NSF-normen, wat een veilig gebruik in de keuken garandeert.

En last but not least voegen de 6 roestvrijstalen klinknagels kracht en balans toe aan een mes dat al veel voordelen heeft. Of je nu een professional bent of niet, je zult het comfort en de balans zeker waarderen.

Het is ook vermeldenswaard dat het mes, naast zijn efficiëntie, je zal verleiden met zijn eenvoudige, afgeronde vormen, die moderniteit en traditie combineren!

Bekijk alle kaasmessen geselecteerd door KnifeLeader!